A mindennapi étkezéseinknek meglepően nagy hatása van az éghajlatváltozásra. A fejlett országok lakóinak többsége már rég túllépte azt a megengedhető élelmiszer-kibocsátási szintet, amely ahhoz szükséges, hogy a globális felmelegedést 2 Celsius-fok alatt tartsuk. Kanadában például az étkezéssel kapcsolatos kibocsátások közel fele a marhahúshoz köthető. Ám apró változtatásokkal – kevesebb pazarlással, kisebb adagokkal és ritkább steakvacsorákkal – jelentős klímaeredményt érhetnénk el.
Az étrendek szerepe az éghajlatváltozásban
A legújabb kutatások rámutattak, hogy már nem elegendő szezonálisan odafigyelni arra, mit eszünk – hosszú távú, tartós változtatásokra van szükség. A British Columbia Egyetem tanulmánya szerint a világnépesség 44 százaléka kénytelen lesz változtatni étrendjén ahhoz, hogy a felmelegedés ne haladja meg a 2 Celsius-fokot. Ez a szám ráadásul feltehetően még nagyobb, hiszen a vizsgált adatok 2012-ből származtak, azóta pedig mind a kibocsátás, mind a népesség növekedett. 2050-re várhatóan 90 százalékunknak kell majd módosítania az étrendjén.
A kutatók 112 ország adatait elemezték, amelyek a globális élelmiszer-kibocsátás 99 százalékát fedik le, és minden országot tíz jövedelmi csoportra bontottak. Így személyenként meghatározták, mekkora élelmiszer-kibocsátási keret fér bele a klímacélok teljesítésébe, majd ezt összevetették a valós fogyasztással.
A klímagond nem csak a leggazdagabbak problémája
A világ élelmiszer-rendszerei az összes emberi eredetű üvegházhatású gáz kibocsátásának több mint egyharmadáért felelősek. Sőt, a legtöbbet kibocsátó 15 százalék felel a globális étkezési kibocsátások 30 százalékáért, ami megegyezik az alsó 50 százalék teljesével. Ez a csoport főként a leggazdagabbakból áll, azonban a valóságban a lakosság fele túllépi a klímabarát étrend felső határát, nemcsak a legvagyonosabbak – Kanadában pedig minden jövedelmi csoport átlagon felül fogyaszt.
Elsősorban csak annyit érdemes enni, amennyire valóban szükség van, a maradékokat pedig újra felhasználni. Minél kevesebb étel végzi a szemetesben, annál kevesebb lesz a kibocsátás, ráadásul időt és pénzt is spórolhatunk a maradékokból új fogásokat készítve. Emellett kiemelten fontos a marhahúsfogyasztás visszaszorítása: egy átlagos kanadai étkezéssel kapcsolatos kibocsátásának 43 százaléka ebből származik. Bár a marhahús sok helyen a hagyomány része, a klímacélok teljesítéséhez mindenképpen csökkenteni kell a fogyasztását.
Szavazz a villával
Mindez nemcsak személyes döntéseken múlik. Ha egyre többen beszélnek étrendi változásaikról és elvárásaikról, a politikusok is fogékonyabbak lesznek az olyan szabályozásokra, amelyek fenntarthatóbbá teszik az élelmiszer-rendszereket. Így mindenki – nemcsak a leggazdagabbak – hozzájárulhat a klímacélok eléréséhez.
👶 A babák világra jövetele különleges, mégis megdöbbentően összetett folyamat. Az emberi terhesség átlagosan kilenc hónapig tart, három szakaszra – trimeszterre – oszlik, és már a fogantatás előtt, a menstruációs ciklus kezdőnapjától számítják...
A világ legnagyobb származékos tőzsdéje, a CME Group június 1-jén elindítja a bitcoin volatilitásalapú határidős ügyleteit, amint megkapja a szükséges szabályozói engedélyeket...
Svájcban ismét elhalt egy merész kezdeményezés, amely arra irányult, hogy a Svájci Nemzeti Bank arany- és külföldi devizatartalékai mellett bitcoint is felhalmozzon...
📢 Tizennégy év után ismét lehetőség nyílik arra, hogy vállalatok, szervezetek vagy akár városok saját felső szintű domainnevet (top-level domain, röviden TLD) birtokoljanak az interneten...
A hosszú, mély merülések extrém terhelést jelentenek a tengeri emlősöknek. Ilyenkor a szív és az agy kivételével a többi szerv áttér oxigén nélküli anyagcserére, aminek következtében tejsav halmozódik fel...
A szárazfatermeszek mesterien rejtőzködnek, fából készült épületek belsejében csendben táplálkoznak és gyarapodnak, míg a tulajdonosok csak a károk észlelése után szembesülnek a jelenlétükkel...
🔨 Érdemes megvizsgálni, hogy a modern ember ősrokonai mennyire képesek voltak alkalmazkodni a szélsőséges körülményekhez: a közép-kínai Lingjing lelőhely feltárásán kivételesen fejlett kőeszközökre bukkantak, amelyek körülbelül 146 ezer évvel ezelőtt készültek...
A mai vállalatok egyre bátrabban telepítenek autonóm MI-rendszereket, ám ezek magától értetődő magabiztossággal képesek váratlanul, akár katasztrofálisan hibázni...
🚀 Érdemes megjegyezni, hogy az Abiotikus tényező fejlesztői ismét egy hatalmas frissítést adtak ki, amely tovább bővíti a játék eleve hatalmas világát...
Május második hetének technológiai újdonságai minden eddiginél színesebbek: fizetős kárpótlás az iPhone-tulajdonosoknak, egy új „zseniális” Google Fitbit, legendás játék visszatérése Switch 2 konzolra, valamint a Vine feltámadása is elfért a hét legfontosabb techhírei között...
👑 Aki Ázsiába utazik, hamar szembesül azzal, hogy a helyi közlekedéshez, ételrendeléshez és tájékozódáshoz kötelező letölteni az ottani appokat, hiszen az európai vagy magyar alkalmazások gyakran használhatatlanok...
Ilyen eset például, amikor egy új játékra vagy irodai munkára keresel számítógépet, de a RAM-árak az egekben járnak, így nehéz jó ár-érték arányú, előre összeszerelt gépet találni...
Modderek körében népszerű ötlet, hogy klasszikus játékokat integrálnak a modern környezetbe, de kevesen viszik ezt olyan extrém szintre, mint RPGKing117, aki sorra varázsolja be a legendás szerepjátékokat a Fallout 4 univerzumába...
