A Starbucks visszatér az egyszerűséghez

A Starbucks remek formában van, köszönhetően Brian Niccol vezérigazgatónak, aki két év után először tudott növekedést felmutatni. Az eredmények mögött rendkívül egyszerű, de hatékony stratégia áll: letisztult működés, következetes kiszolgálás, vonzóbb üzletek és egy átlátható, mégis folyamatosan újdonságokat kínáló menü. Niccol sikerének titka a világos célkitűzés és az egyszerűség – ez hiányzott korábban sok más vezető válságkezelési próbálkozásaiból.

Fókusz a legjobban működő piacokon

Ez a fegyelem a 2880 milliárd forint értékű nemzetközi üzletágban is érezhető. Az új, nagyjából 20 ezer tervezett üzletnyitás túlnyomó többségét ott valósítják meg, ahol már most is sikeresek a Starbucks kávézók, nem pedig teljesen új piacokon nyitnak. Niccol hangsúlyozza, hogy vissza kell térni ahhoz, amitől a Starbucks népszerű lett: a vendégek szeretnek leülni és kávézni, ezért felhagynak azokkal a helyszínekkel, ahol kizárólag mobilos átvétel működött. Az amerikai üzletekben most 25 ezer székkel bővítik a vendégtér kapacitását.

Emberközpontú üzlettervezés és egyszerűbb szempontrendszer

Az új üzletek kialakításánál immár a dolgozók szempontjai is első helyen vannak: a terveket életszerű körülmények között tesztelik, hogy elkerüljék a korábban gyakori kaotikus helyzeteket. Az értékelés is egyszerűbb lett: az üzletek teljesítményét mostantól mindössze öt dolog alapján mérik – vásárlói élmény, csúcsidei működés, a dolgozók beosztása, a termékek elérhetősége és az egészségügyi, illetve biztonsági szempontok.

Tiszta üzenet, biztos irány

Niccol híres arról, hogy tömören, érthetően kommunikál, egyszerűsít, lépésről lépésre mutatja az irányt, és minden szakasz végén jelzi, mi következik. Ez a precíz módszertan, amely már korábban is sikeresen működött, most is visszahozta a lendületet és az önbizalmat a dolgozók körében. A stratégia lényege: világos irány, folyamatos visszacsatolás és előremutató gondolkodás. Ezzel sikerült újra egységbe kovácsolni a céget, és visszavezetni a márkát a legjobbak közé.

2025, adrienne, fortune.com alapján