Különös tünetek, pánik és vizsgálat
Mindössze két nap alatt hét ember került kórházba hasonló panaszokkal: szédülés, álmosság, szorongás. Külön figyelmet érdemel, hogy a tünetek ételfogyasztást követően egy-négy órán belül jelentkeztek, és az érintettek között volt egy egyéves kisgyermek, egy kilencvenegy éves nagyszülő, valamint legalább nyolc kiskorú. Többen arról számoltak be, hogy tudomásuk szerint nem fogyasztottak THC-t tartalmazó ételt, ezért eleinte szén-monoxid-mérgezésre gyanakodtak. A laboreredmények – köztük legalább 15 pozitív THC-teszt – azonban igazolták, hogy kannabisz vegyület került véletlenül az ételekbe.
Az olajcsere, jogi következmények nélkül
Az étterem tulajdonosa azonnal és önként együttműködött az egészségügyi hatóságokkal. Kiderült, hogy a vendégeknek felszolgált pizza, fokhagymás kenyér és szendvics tésztájához azt az olajat használták, amelyet valójában egy szomszédos vállalkozás készített kifejezetten THC-s ételekhez. Ennek ellenére, bűncselekmény gyanúja nem merült fel, mivel a szennyezés nem szándékosan történt. Az étterem a Wisconsin Food Code előírásait követve bezárt, majd október 26-án, fertőtlenítés után újra megnyitott.
Széles körű mérgezés, enyhe lefolyással
A további vizsgálatok során összesen 85 érintettet azonosítottak, de akár 93-an is elszenvedhették a balesetet. Az érintettek többségénél azonban csak enyhébb tünetek – szédülés, hasfájás, álmosság – jelentkeztek, súlyosabb, életveszélyes állapot, mint például kóma vagy roham, nem fordult elő. Három vendéget tartottak bent egy éjszakára a kórházban, azonban a gyermekek és tinédzserek közül senkit nem kellett hospitalizálni.
Tanulság: nagy konyhák, nagyobb kockázat
A közös konyhák és a különböző vállalkozások keveredése jelentős élelmiszerbiztonsági kockázatot jelent, ha nincs megfelelő címkézés és zárható tárolás. Ez alapján megállapítható, hogy némi odafigyeléssel és szigorúbb szabályozással mind a vendégek, mind a vállalkozások elkerülhették volna a véletlen betépéseket – és a botrányt is.
