Az eper új korszaka: finomabb, táplálóbb, növekedés módosítása nélkül
A gyümölcsök minőségének javítása anélkül, hogy a növény növekedése vagy terméshozama csökkenne, régóta nehéz feladatnak számít a mezőgazdaságban. Egy friss kutatás arra utal, hogy erre a kihívásra egyszerűbb megoldás is létezik, mint eddig gondoltuk. Kínai és amerikai tudósok meglepő helyen találták meg a kulcsot: egy olyan génben, amelyet eddig főleg sejtszintű karbantartó szerepéért ismertek. Amikor e gén működését fokozták, az eper vitamintartalma és aromája is jelentősen nőtt, mindezt úgy, hogy a növény fejlődése, terméshozama vagy cukortartalma egyáltalán nem változott.
A háttérben egészen más zajlott
A gyümölcs színéért, ízéért és tápanyagtartalmáért alapvetően az antocianinok és terpenoidok felelnek, viszont ezek szintjének növekedése általában negatív hatást gyakorol a növény hormonháztartására és fejlődésére. A növényi hormonok, például a citokininek, nemcsak a másodlagos anyagcserét, hanem a növekedést is befolyásolják, ezért e hormonok manipulálása gyakran kompromisszumokhoz vezet. Léteznek azonban kevéssé ismert, tRNS‑típusú géncsoportok is, amelyekkel eddig kevesen foglalkoztak, és potenciális szerepük lényegében ismeretlen volt a gyümölcsminőség szempontjából.
Feltárul az FveIPT2 ereje
A kutatók vadon termő szamócán tesztelték az úgynevezett FveIPT2 gént. Ennek a génnek a fokozott működése révén jelentősen megnőttek az antocianin- és terpenoid‑szintek a termésben, azonban a növények növekedése, virágzása és terméshozama nem változott. A termések színe mélyebb vörös lett, az egészség szempontjából kedvező vegyületek, például a cianidin- és pelargonidin-származékok szintén növekedtek. Az eper aromája és ízvilága is gazdagabbá vált, miközben a kellemetlen, gyantaszerű illatanyagok csökkentek.
Új utat nyit a nemesítésben
Az FveIPT2 gén a tRNS-ek módosításáért, valamint egy speciális növényi hormon, a cis-zeatin termeléséért felel. A gén aktivitásának növelése azonban alig változtatta meg a hormonháztartást, így a növekedésre nem volt hatással. Az eredmények azt sugallják, hogy a háztartási géneknek nevezett géncsoportok képesek hatékonyan és kíméletesen javítani a gyümölcs minőségét anélkül, hogy klasszikus növekedési zavarokat okoznának.
Nagyobb lehetőség, jobb gyümölcsök
Az FveIPT2 tehát ígéretes célpontot jelenthet a szamóca és más gyümölcsök minőségének javítására. Ezzel a módszerrel egyszerre növelhető a tápérték, az íz és a szín, miközben a terméshozam változatlan marad – ami különösen értékes eszköz lehet a modern mezőgazdaság kezében. Az eddig háttérszereplőnek gondolt gének új fénytörésben jelennek meg: csendben jelentős változások mozgatórugói lehetnek a termesztett növényekben.
2026, adminboss, www.sciencedaily.com alapján
filózó
Te mit gondolsz arról, ha genetikailag módosítják az élelmiszereket a jobb minőség érdekében?
Te elfogadnád, ha a kedvenc gyümölcsöd ilyen módszerrel javulna?
📱 A Google ismét újat mutat a Pixel okostelefonok világában – mostantól az eszközökön futó mesterséges intelligencia még erősebbé teszi a mobilokat, úgy, hogy közben védi a felhasználók adatait...
Fizetős iOS appok és játékok, amik ingyenesek a mai napon. Between Dates Calendar Math (iPhone/iPad)A Between Days alkalmazás egyszerű és gyors megoldást kínál két dátum közötti napok kiszámítására...
Az Észak-Minnesotában pusztító erdőtüzek füstje hamarosan elérheti az Egyesült Államok északkeleti nagyvárosait, többek között Detroitot, Milwaukee-t, Clevelandet, Philadelphiát és New Yorkot...
A Minnesotai Egyetem laboratóriumában újszerű biológiai eredmény született: egy aprócska SpudCell nevű képződmény képes táplálkozni, növekedni, versengeni, osztódni és lemásolni önmagát – vagyis szinte mindent tud, amit egy élő sejt is...
A Google Képek (Google Images) megújult külsőt kapott: mostantól személyre szabott galériákat kínál a felhasználóknak, így még könnyebben fedezhetik fel az őket érdeklő képeket...
A Google DeepMind vezére, Demis Hassabis szerint az új generációs mesterséges intelligencia egyre komolyabb veszélyeket rejt magában, például a kiberbiztonság és a biológiai fenyegetések terén...
💊 Fontos kérdés, hogy meg lehet-e állítani vagy lassítani az Alzheimer-kór lefolyását, hiszen a demencia legfőbb oka, az Alzheimer-kór, világszerte rengeteg embert érint...
🚀 Sikeresen megérkezett kedden a Nemzetközi Űrállomásra egy amerikai–orosz személyzet, miután a kazahsztáni Bajkonurból indultak a Roszkoszmosz által üzemeltetett Szojuz MS-29 fedélzetén...
🔒 Az informatika egyik legfontosabb biztonsági eleme, a Secure Boot, már csaknem tíz éve lényegében védtelenné vált – és ezt eddig senki sem vette észre...
Bár a csípős paprika számos kultúra elválaszthatatlan része, és egyes laboratóriumi kísérletek a bennük található vegyületeket, például a kapszaicint gyulladáscsökkentőnek vagy akár daganatellenesnek mutatják, az utóbbi évek humán kutatásai nem ennyire egyértelműek...
Április 6-án négy űrhajós indult el az Artemis II misszió keretében az Orion űrhajóval, és körülbelül 40 percig teljesen eltűntek a Föld látóteréből...
💼 Májusban a Meta megvált dolgozóinak 10 százalékától, közel 8 000 alkalmazottat küldött el, ami jelentős átszervezéssel járt a vállalat MI-re és adatközpontokra irányuló fejlesztései miatt...
Időutazás egyetlen napon: Jeruzsálem falainak áttörésétől 🏰 a Rosetta-kő 🗿 megtalálásán és Napoleon 🚢 megadásán át a Grunwaldnál vívott döntő ütközetig ⚔️, sőt a modern korszakban a törökországi puccskísérletig 🇹🇷 és a Mozilla alapításáig 🦊...
Tipikus eset, amikor egy ismert gyógyszer egészen váratlan előnyöket kínál. A GLP-1 típusú szerek, mint az Ozempic, a Wegovy vagy a Rybelsus, eredetileg a fogyás, a jobb vércukorszint-szabályozás és a szívbetegségek kockázatának csökkentése miatt váltak népszerűvé...
Indiai kutatók a világ eddigi legrészletesebb, háromdimenziós agytörzs-atlaszát hozták létre, amelyben MRI-felvételeket több mint 500 mikroszkópos szövetrészlettel kapcsoltak össze...
Többek között különleges eredményre jutottak a kutatók: a Tejútrendszer középpontjához közel egy óriási gázfelhőben felfedeztek egy ritka cukorfélét, az eritrózt, amely nemcsak málnában, hanem barnító krémekben is megtalálható...
Ami kezdetben ártalmatlannak tűnt, most minden régi T-Mobile-előfizető számára valódi változás: a társaság e héttől kezdve automatikusan átsorolja a 10–15 éves tarifákat – például a Simple Choice, T-Mobile One, One Plus, a Magenta családhoz tartozó, valamint a Sprintből áthozott régi csomagokat – modernebb tarifákra...
A legnagyobb kriptovaluták teljesítménye az elmúlt 24 órában jelentősen visszaesett, miután egyre többen valószínűsítik, hogy az amerikai jegybank akár már júliusban kamatemelés mellett dönt...
🤔 A mesterséges intelligencia kutatása 75 éve követi Alan Turing útmutatását, aki két alapvető feltételezést tett: az intelligencia létrehozható szoftverből, függetlenül a testtől, és hogy egy gép intelligensnek számít, ha sikerrel utánozni tudja az embert, például egy beszélgetés során...
