Az elhízás fő oka: nem vagyunk lustábbak, csak másképp eszünk

Az elhízás világszerte egyre súlyosabb probléma, de a háttérben nem a kevesebb mozgás áll. Egy friss, több kontinensre kiterjedő kutatás 34 ország 18–60 év közötti felnőttjeit vizsgálta: több mint 4200 ember mindennapi energiafelhasználását, testzsírszázalékát, illetve BMI-értékét elemezték, a társadalmak fejlettségi szintjét pedig az ENSZ emberi fejlettségi indexével is súlyozták. Vadászó-gyűjtögetőktől kezdve mezőgazdasági társadalmakon át egészen az iparosodott országokig széles skálán nézték a különbségeket.

Az étrend a bűnös, nem a lustaság

A kutatás legfőbb tanulsága, hogy a gazdagabb országokban élők ugyanannyit vagy akár többet is mozognak, mint a kevésbé fejlett országokban élők. Az energiafelhasználás arányosan lényegében nem csökkent jelentősen a fejlődéssel; a testzsír és az elhízás növekedéséért viszont elsősorban a megváltozott étrend felelős. A testzsír emelkedését az eltérő energiafelhasználás csak kis mértékben magyarázza, míg a magasabb kalóriabevitel – főleg az iparosodott országokban elterjedt élelmiszerekkel – végzetesebb hatással bír.

Új irányok az egészségügyben

Az eredmények világos irányt mutatnak: az elhízás megfékezésében a diéta hangsúlyosabb szerepet kap, de ez nem jelenti azt, hogy a testmozgásra kevesebb figyelmet kellene fordítani. A kutatók szerint az étrend és a fizikai aktivitás együtt jelentik a kulcsot – nem egymás helyett, hanem egymást kiegészítve. Következő lépésben azt próbálják feltárni, hogy pontosan mely táplálkozási tényezők felelősek leginkább az elhízásért a fejlett országokban.

2025, adrienne, www.sciencedaily.com alapján