Csont nélküli csirke és különleges szószok
A KFC friss menüstratégiájának középpontjában a csont nélküli csirke áll. Az új recept alapján készített tenderek lédúsabbak, ropogósabbak és nagyobbak lettek, mint valaha. Ehhez a lánc globális szószválasztékát is bővíti, így több mint húszféle szósz közül lehet választani, köztük újdonság például a chimichurri ranch is. Az Egyesült Államok, Ausztrália, valamint Írország és az Egyesült Királyság már idén nyáron megkapják az új tendereket és kilenc új szószt, de további országok is követik őket az év során. Külön menüsor készül Dunked néven, ahol a tendereket, szárnyakat és szendvicseket bő szószba mártják – ez a menü már elérhető Dél-Afrikában és Indiában.
Italok új hulláma: Kwench by KFC
Nem maradnak ki az italszeretők sem: a KFC bevezeti a Kwench nevű almárkát, amely boba italkülönlegességeket, gyöngyös frissítőket, szénsavas limonádékat és jeges kávékat kínál. Jelenleg Írországban és az Egyesült Királyságban elérhetők, de még idén megjelennek Ausztráliában és Kanadában is.
Látványos éttermek és friss arculat
Az étteremlánc nemcsak a menüt, de a környezetet is modernizálja. Idén nyáron McKinney-ben, Texasban nyílik meg az első nyitott koncepciójú KFC-étterem, egy kétszintes, élményalapú dubaji üzlet pedig szeptemberben követi. Az új éttermek célja, hogy elvarázsolják a vendégeket, akik így nem a mobiljukat, hanem az élményt nézik majd. Frissül a híres KFC-logó is: az új arculatban a Colonel Sanders két oldalán a KFC-felirat a vödörformát idézi, Sanders külseje pedig átalakul, igaz, csak finoman.
Kemény kihívók, visszaeső piaci részesedés
A KFC globálisan több mint 34 000 étteremmel rendelkezik, Kínában és Európában vezeti is a piacot, de az Egyesült Államokban egyre nagyobb a verseny. Emiatt az elmúlt években a KFC piaci részesedése az USA-ban 16%-ról 9,4%-ra esett vissza, a Chick-fil-A, a Popeyes és a Raising Cane’s mind megelőzték. A vállalat visszavágni próbál: az új amerikai elnöke, Catherine Tan-Gillespie vezetésével olcsóbb menükkel és Colonel Sanders újbóli előtérbe helyezésével próbálnak visszaszerezni vendégeket, az elmúlt három negyedévben már nőtt is az azonos üzletek forgalma.
Irány a jövő: globális bővülés és kreatív újítások
A jövőben a KFC nemcsak az étel- és italkínálattal tör új utakat, hanem az élménnyel is. A cég igyekszik gyorsan, globálisan bevezetni az újdonságait, köszönhetően rugalmas ellátási láncának. Új stratégiájuk célja, hogy ők határozzák meg a modern csirkés gyorséttermek sztenderdjét – és a jelek szerint minden eddiginél nagyobb csatát indítanak a fellendülés érdekében.
