Az ultrafeldolgozott ételek lopják a figyelmedet – akkor is, ha egészségesen eszel
Új kutatás szerint a mindennapokban gyakran fogyasztott, ultrafeldolgozott ételek jelentősen rontják a figyelmet és a szellemi teljesítményt, még akkor is, ha valaki egyébként kifejezetten egészségesen táplálkozik. Több mint 2100, középkorú és idősebb ausztrál résztvevő adatait elemezték, akiknél nem volt demencia, és az eredmények egyértelműen azt mutatták, hogy az ilyen élelmiszerek még mérsékelt fogyasztása is észlelhető visszaesést okoz a koncentrációban és a gyors gondolkodás terén.
Megdöbbentő kapcsolat a feldolgozás mértékével
Bizonyos jelek arra utalnak, hogy már napi egy normál csomag chips – vagyis körülbelül 10 százalékpontos növekedés – hozzájárul a figyelem hanyatlásához. Az ausztrál alanyok energiaszükségletük átlagosan 41 százalékát fedezték ultrafeldolgozott élelmiszerekből, ami csaknem megegyezik az országos 42 százalékkal. Fontos megjegyezni, hogy az ártalmas hatás független volt az étrend minőségétől: még a mediterrán jellegű, egészséges étrendet követőknél is megfigyelték a negatív folyamatot, ha nőtt a feldolgozott ételek aránya.
Vegyszerek és mesterséges adalékok a háttérben
Az ultrafeldolgozott ételek – például üdítők, sós rágcsálnivalók, készételek – intenzív ipari eljárásokkal készülnek, amelyek lerombolják az eredeti élelmiszerek szerkezetét, illetve mesterséges adalékokat és potenciálisan káros vegyi anyagokat adnak hozzájuk. Mindez arra utal, hogy nem elegendő az egészséges ételek fogyasztása: fontos a feldolgozottság mértékét is számításba venni.
Nő a demenciakockázat is
A kutatók rámutattak arra is, hogy a magas feldolgozottságú étrend növelte a demencia kockázatát növelő tényezők – például az elhízás vagy a magas vérnyomás – előfordulását. Bár a közvetlen összefüggést a memóriavesztéssel nem állapították meg, a tartós figyelemromlás komoly előrejelzője lehet a hosszabb távú kognitív hanyatlásnak.
2026, adrienne, www.sciencedaily.com alapján
filózó
Te tennél valamit, ha észrevennéd, hogy rosszabbul tudsz koncentrálni az ételek miatt?
Fontosnak tartod, hogy figyelj arra, mennyire feldolgozott ételeket eszel?
📱 A Google ismét újat mutat a Pixel okostelefonok világában – mostantól az eszközökön futó mesterséges intelligencia még erősebbé teszi a mobilokat, úgy, hogy közben védi a felhasználók adatait...
Fizetős iOS appok és játékok, amik ingyenesek a mai napon. Between Dates Calendar Math (iPhone/iPad)A Between Days alkalmazás egyszerű és gyors megoldást kínál két dátum közötti napok kiszámítására...
Az Észak-Minnesotában pusztító erdőtüzek füstje hamarosan elérheti az Egyesült Államok északkeleti nagyvárosait, többek között Detroitot, Milwaukee-t, Clevelandet, Philadelphiát és New Yorkot...
A Minnesotai Egyetem laboratóriumában újszerű biológiai eredmény született: egy aprócska SpudCell nevű képződmény képes táplálkozni, növekedni, versengeni, osztódni és lemásolni önmagát – vagyis szinte mindent tud, amit egy élő sejt is...
A Google Képek (Google Images) megújult külsőt kapott: mostantól személyre szabott galériákat kínál a felhasználóknak, így még könnyebben fedezhetik fel az őket érdeklő képeket...
A Google DeepMind vezére, Demis Hassabis szerint az új generációs mesterséges intelligencia egyre komolyabb veszélyeket rejt magában, például a kiberbiztonság és a biológiai fenyegetések terén...
💊 Fontos kérdés, hogy meg lehet-e állítani vagy lassítani az Alzheimer-kór lefolyását, hiszen a demencia legfőbb oka, az Alzheimer-kór, világszerte rengeteg embert érint...
🚀 Sikeresen megérkezett kedden a Nemzetközi Űrállomásra egy amerikai–orosz személyzet, miután a kazahsztáni Bajkonurból indultak a Roszkoszmosz által üzemeltetett Szojuz MS-29 fedélzetén...
🔒 Az informatika egyik legfontosabb biztonsági eleme, a Secure Boot, már csaknem tíz éve lényegében védtelenné vált – és ezt eddig senki sem vette észre...
Bár a csípős paprika számos kultúra elválaszthatatlan része, és egyes laboratóriumi kísérletek a bennük található vegyületeket, például a kapszaicint gyulladáscsökkentőnek vagy akár daganatellenesnek mutatják, az utóbbi évek humán kutatásai nem ennyire egyértelműek...
Április 6-án négy űrhajós indult el az Artemis II misszió keretében az Orion űrhajóval, és körülbelül 40 percig teljesen eltűntek a Föld látóteréből...
💼 Májusban a Meta megvált dolgozóinak 10 százalékától, közel 8 000 alkalmazottat küldött el, ami jelentős átszervezéssel járt a vállalat MI-re és adatközpontokra irányuló fejlesztései miatt...
Időutazás egyetlen napon: Jeruzsálem falainak áttörésétől 🏰 a Rosetta-kő 🗿 megtalálásán és Napoleon 🚢 megadásán át a Grunwaldnál vívott döntő ütközetig ⚔️, sőt a modern korszakban a törökországi puccskísérletig 🇹🇷 és a Mozilla alapításáig 🦊...
Tipikus eset, amikor egy ismert gyógyszer egészen váratlan előnyöket kínál. A GLP-1 típusú szerek, mint az Ozempic, a Wegovy vagy a Rybelsus, eredetileg a fogyás, a jobb vércukorszint-szabályozás és a szívbetegségek kockázatának csökkentése miatt váltak népszerűvé...
Indiai kutatók a világ eddigi legrészletesebb, háromdimenziós agytörzs-atlaszát hozták létre, amelyben MRI-felvételeket több mint 500 mikroszkópos szövetrészlettel kapcsoltak össze...
Többek között különleges eredményre jutottak a kutatók: a Tejútrendszer középpontjához közel egy óriási gázfelhőben felfedeztek egy ritka cukorfélét, az eritrózt, amely nemcsak málnában, hanem barnító krémekben is megtalálható...
Ami kezdetben ártalmatlannak tűnt, most minden régi T-Mobile-előfizető számára valódi változás: a társaság e héttől kezdve automatikusan átsorolja a 10–15 éves tarifákat – például a Simple Choice, T-Mobile One, One Plus, a Magenta családhoz tartozó, valamint a Sprintből áthozott régi csomagokat – modernebb tarifákra...
A legnagyobb kriptovaluták teljesítménye az elmúlt 24 órában jelentősen visszaesett, miután egyre többen valószínűsítik, hogy az amerikai jegybank akár már júliusban kamatemelés mellett dönt...
🤔 A mesterséges intelligencia kutatása 75 éve követi Alan Turing útmutatását, aki két alapvető feltételezést tett: az intelligencia létrehozható szoftverből, függetlenül a testtől, és hogy egy gép intelligensnek számít, ha sikerrel utánozni tudja az embert, például egy beszélgetés során...
