Az élelmiszerszínezékek titkos veszélye: mit esznek a gyerekeink?
Az Egyesült Államokban csaknem minden ötödik csomagolt élelmiszer és ital tartalmaz szintetikus színezéket – derül ki egy friss kutatásból, amely közel 40 ezer bolti terméket vizsgált. Ezeket a mesterséges adalékokat főként azért teszik az élelmiszerekbe, hogy látványosabbá tegyék őket, különösen a gyerekeknek szánt édességekben, üdítőkben, készételekben, reggelizőpelyhekben és süteményekben. Egyre több bizonyíték utal arra, hogy a színezékek hozzájárulhatnak a viselkedészavarok, például a hiperaktivitás és a figyelemzavar kialakulásához.
Még több cukor a színezékek mellett
A gyerekeknek szánt termékekben jóval gyakrabban fordulnak elő mesterséges színezékek: ezek 28%-a tartalmaz szintetikus adalékot, míg más élelmiszercsoportokban ez csupán 11%. Nem csak a színezékek számítanak problémásnak: ezekben a termékekben átlagosan 141%-kal több a cukor, mint a színezékmentes változatokban (33,3 g/100 g kontra 13,8 g/100 g). Vagyis amit a színével ajánlanak a gyerekek figyelmébe, az gyakran tele van cukorral is.
A nagy márkák húzzák le a vizes lepedőt
Az édességgyártók használják a legtöbb szintetikus színezőt: a Ferrero termékei 60%-ban, a Mars csokijai 52%-ban tartalmaznak ilyen anyagokat. Az energiaitalok közül a PepsiCo italaiban 51%, a sportitaloknak pedig 79%-a színezett, márkától függetlenül. Bár a mesterséges színezékek elvileg szükségtelenek lennének az élelmiszeriparban, a cégek mégis ragaszkodnak hozzájuk, miközben az FDA csak önkéntes kivonásukat kérte. Az európai gyakorlathoz hasonló, figyelmeztető címkék kötelező bevezetése az USA-ban valószínűleg hatásosabb lenne.
Több amerikai állam már idén lépéseket tett a szintetikus színezékek visszaszorításáért, de amíg a szabályozás nem lesz szigorúbb, a tudatos szülő és fogyasztó kénytelen maga ellenőrizni az áru összetevőlistáját. Ha színezéket vagy sok cukrot látsz a címkén, inkább ne vidd haza, különösen, ha gyereknek szánod.
Kérdés, mikor és milyen formában lép be az Apple a hajlítható okostelefonok világába – hiszen míg a Samsung és a Google már évekkel ezelőtt piacra dobták saját hajlítható mobiljaikat, az Apple eddig feltűnően kimaradt ebből a kategóriából...
Waymo önvezető taxijai komoly problémákkal küzdenek Austinban, mert rendszeresen nem állnak meg az iskolabuszoknál, amikor éppen gyerekek szállnak le vagy fel...
Fontos kérdés, hogy miként tudja az OpenAI vezetősége kezelni az egyre erősödő kritikákat, amelyek a vállalat növekedésével párhuzamosan szaporodnak...
A legnagyobb technológiai cégek, köztük az Amazon, a Microsoft, a Meta és a Google elképesztő összegeket terveznek költeni MI-fejlesztésekre 2026-ban...
Az üzleti folyamatok nagy része ma már böngészőben zajlik: SaaS-alkalmazások, belépési rendszerek, adminisztrációs felületek és MI-eszközök mind ezt a felületet teszik elsődlegessé az adatkezelésben és a munkavégzésben...
🕵 Egy eddig ismeretlen eszközkészletet, a DKnife-ot már 2019 óta használják hackerek arra, hogy hálózati átjárókon (routereken, edge eszközökön) elcsípjék és módosítsák a forgalmat, kémkedjenek, sőt, kártékony programokat juttassanak el a hálózatra csatlakozó eszközökre...
🧠 Egyre több kutatás utal rá, hogy az ősi, amazóniai pszichedelikus főzet, az ayahuasca segítséget nyújthat a poszttraumás stressz-zavar (PTSD) kezelésében...
🙁 Az Egyesült Államok Kibervédelmi Ügynöksége (CISA) figyelmeztetett, hogy a SmarterMail szoftver súlyos biztonsági hibáját (CVE-2026-24423) már aktívan kihasználják zsarolóvírus-támadásokhoz...
Az elmúlt években forradalmi lehetőség sejlett fel a poszttraumás stressz-zavar (PTSD) gyógyításában: az MDMA és a pszilocibin, ezek a hírhedtnek tartott pszichedelikumok ígéretes hatást mutatnak a súlyos pszichés sérülések leküzdésében...
Újabb izgalmas fejlesztéssel jelentkezik a Spotify: elindult az „About the Song” (A dalról) funkció, amivel végre bepillanthatsz a slágerek születésének kulisszái mögé...
A 2026-os Super Bowl reklámjai idén új szintre emelték az MI-technológiát, nemcsak a hirdetések elkészítésénél, hanem a legújabb MI-termékek népszerűsítésében is...
Az MI-kutatás élvonalába tartozó új modellek már nemcsak abban segítenek a mérnököknek, hogy gyorsabban írjanak kódot vagy automatizáljanak rutinfeladatokat...
Egyre több kínai szállodában találnak rejtett kamerákat, amelyek titokban közvetítik a vendégek, köztük párok intim pillanatait Telegram-előfizetők ezrei számára...
A tudomány világa új korszakhatáron áll, miután a híres Relativistic Heavy Ion Collider (RHIC), az Egyesült Államok egyetlen és legnagyobb részecskegyorsítója, 25 év működés után végleg befejezte működését a Brookhaven Nemzeti Laboratóriumban (BNL)...
