Tag: Wildtype

Texasi steak helyett húsforradalom, perre mentek a marhások

Texasban mostantól tilos a sejtalapú, állatok leölése nélkül készült, úgynevezett tenyésztett hús (cultivated meat) forgalmazása. Ez a megoldás – ahol valódi állati sejtekből...

Az első laborban nevelt lazac már rendelhető Oregonban

A laboratóriumban előállított lazac mostantól elérhető a portlandi Kann étteremben, miután az USA Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) engedélyezte az első ilyen, sejttenyészetből...

Az első hal, amely sosem úszott – és mégis megeheted

Június elején hatalmas lépés történt az élelmiszeriparban: engedélyt kapott az első olyan sushi-minőségű lazac az Élelmiszer- és Gyógyszerengedélyeztetési Hivataltól (FDAFood and Drug Administration),...