hétfő 19:27

Ősi DNS segítette túlélni az első amerikaiakat

Az Észak- és Dél-Amerikában ma élő őslakos népesség génjei meglepő titkot rejtenek: a legelső amerikaiak szervezetében ma is megtalálhatók a neandervölgyiek és a...


hétfő 22:51

A csokoládé ízének nagy titka végre lelepleződött

A csokoládé minősége és ízvilága már az alapanyagnál, a kakaóbabnál kezdődik, amelyre a termesztést megelőző és követő tényezők is jelentős hatást gyakorolnak. Ezek...


péntek 09:53

Az okos rizs: a kolumbiai biofortifikált csoda

Kolumbiában komoly problémát jelent a cinkhiány, főleg a karibi régióban, ahol a gyerekek 41 százaléka szenved tőle. Ez a hiány számos fejlődési rendellenességhez...