Az első hal, amely sosem úszott – és mégis megeheted
Június elején hatalmas lépés történt az élelmiszeriparban: engedélyt kapott az első olyan sushi-minőségű lazac az Élelmiszer- és Gyógyszerengedélyeztetési Hivataltól (FDAFood and Drug Administration), amely soha nem élt a természetben. A San Franciscó-i székhelyű Wildtype ezzel az Egyesült Államokban a negyedik vállalat lett, amely engedélyt kapott laboratóriumban előállított hús forgalmazására – korábban két csirkehús- és egy sertészsír-gyártó kapott jóváhagyást. A tengeri herkentyűk közül viszont egyedül a Wildtype próbálja tökéletesen lemásolni a halhúst.
Laborban nőtt, mégis igazi lazac
Ez a lazac nem növényi alapú alternatíva, hanem valódi csendes-óceáni lazacsejtekből tenyésztett hús, amelyet fehérjével, zsírral és sóval táplálnak. Végül olyan halhúst kapunk, amely mindenben megegyezik a természetes lazaccal: kinézet, íz és tápérték szempontjából is szinte azonos az eredetivel. Az új laborhús megjelenése éppen akkor történik, amikor a termesztett húsipar politikai viták középpontjába került néhány konzervatív körben.
Sörfőzdéből hal-labor
A Wildtype-ot 2017-ben alapította Justin Kolbeck, egykori diplomata, valamint Ary Elfenbein kardiológus. Közös bennük a vállalkozó szellem és a világ élelmiszer-ellátási gondjainak megoldása iránti vágy. Elfenbein korábban emberi szívizom regenerációval kísérletezett, ami felvetette benne a gondolatot, hogy hasonló eljárással esetleg az állatok életét sem kellene kioltani. Így született meg a laboratóriumban tenyésztett, mégis valódi hal ötlete.
Az Egyesült Államokban közel 4000 ipari vezérlőrendszer vált sebezhetővé iráni kibertámadásokkal szemben, miután kiderült, hogy számos Rockwell Automation PLC közvetlenül az internetre csatlakozik...
💁 A privacy-őrültek évekig boldogan nyomták a csetet a Signalon, hiszen csak a küldő és a fogadó látja az üzeneteket, minden szuperül titkosított, az üzenetek ráadásul idővel elpárolognak a telefonból...
⚡ Az utóbbi években sok PC-rajongót tartott izgalomban vagy éppen aggodalomban a csúcskategóriás grafikus kártyák, például az RTX 4090 vagy a hamarosan megjelenő RTX 5090, valamint a hozzájuk tartozó tápkábelek leolvadása...
🔒 Fontos kérdés, hogy mennyire védettek az e-mailek okostelefonokon. Most először vált elérhetővé a Gmail végponttól végpontig terjedő titkosítása (E2EE) minden Android- és iOS-eszközön, így a vállalati felhasználók külön alkalmazás nélkül olvashatnak és írhatnak titkosított leveleket...
💫 A gravitációs hullámok eddig kizárólag hatalmas, kilométeres méretű műszerekkel voltak kimutathatók; ezek apró téridő-rezgéseket érzékelnek, amelyek például fekete lyukak összeolvadásakor keletkeznek...
✈ Az európai repülőterek súlyos üzemanyaghiánnyal nézhetnek szembe három héten belül, ami jelentősen megzavarná a nyári utazási szezont és komoly károkat okozna a gazdaságnak...
💥 Egy különleges fém, az urán-ditellurid (UTe2) egészen új oldalát mutatta meg a fizikusoknak, amikor nemrégiben váratlanul visszatért benne a szupravezetés szinte rekorderősségű mágneses terekben – pedig normál esetben ilyen körülmények között már rég megszűnne...
Erre utal többek között az, hogy a legkomolyabb biztonsági rések egyre gyorsabban kerülnek a támadók kezébe, mint ahogy a védekezés képes lenne lépést tartani velük...
A tajvani TSMC idei első negyedéves árbevétele elképesztő, 35%-os növekedést mutatott a januártól márciusig tartó időszakban, köszönhetően az MI-chipek iránti világméretű kereslet folyamatos emelkedésének...
Mintegy 50 millió Androidos készülék volt veszélyben egy súlyos biztonsági hiba miatt, amelyet a Microsoft szakértői az EngageLab SDK-ban azonosítottak...
Az Orion űrhajó hősei, Victor Glover, Reid Wiseman, Christina Koch és Jeremy Hansen már hazafelé tartanak, és hamarosan a Csendes-óceánon hajtanak végre vízreszállást...
⚠ Milliók által használt diagnosztikai programokat tettek használhatatlanná hackerek, akik a népszerű CPU-Z és HWMonitor hivatalos letöltési linkjeit módosították...
Ez a jelenség jól illusztrálható azzal, hogy a texasi ICE Prairieland Detention Facility-nél történt rongálás és petárdázás ügyében a hatóságok váratlan módszerrel jutottak hozzá kulcsfontosságú bizonyítékokhoz...
🌞 Egy lényeges szempont, hogy évezredekkel ezelőtt a korabeli költők, például a japán nemes Fujiwara no Sadaie, olyan látványos égi jelenségeket jegyeztek fel, mint az északi fény...
Érdemes tudni, hogy a Claude fejlesztője, az Anthropic új szolgáltatást kínál azoknak a vállalkozásoknak, amelyek szeretnék automatizálni a napi feladatokat...
