Az árpatermesztés titkos ellensége: a túl korai csírázás
A világon minden évben több ezer milliárd forintnyi termény megy veszendőbe az aratás előtti csírázás (pre-harvest sprouting, PHS) miatt. Ez akkor következik be, amikor az árpa vagy más gabona magja túl korán, még a kalászon kezd el csírázni, például meleg, párás időjárás hatására. Az ilyen termés könnyen tönkremegy, mivel a mag egyrészt túl nedves lesz a tároláshoz, másrészt olyan biokémiai változások indulnak el, amelyek használhatatlanná teszik élelmezési vagy sörfőzési célra.
Az ember hibája
A PHS tulajdonképpen ember okozta probléma. Az árpa háziasítása során az volt a cél, hogy a növény magjai röviddel vetés után csírázzanak, ezért tudatosan olyan változatokat választottak ki, amelyek kevesebbet pihennek (alacsonyabb a természetes magnyugalom). Így a gazdák akár két termést is arathattak egy évben, viszont ennek ára van: ha aratás előtt csapadékos, kedvező időjárás jön, a kalászban lévő magok egyszerre elindulhatnak csírázni.
A titokzatos MKK3 gén
A probléma gyökereit kutatva dán kutatók több mint 1000 árpaféle genetikai állományát vizsgálták világszerte. Fő fókuszba egy MKK3 nevű gén került, amelyről már ismert, hogy fontos szerepe van a magnyugalom szabályozásában. Megállapították, hogy a vad árpának egyetlen MKK3 génje van, míg a háziasított változatoknak több. Minél többet hordoz egy növény, annál erősebb lesz a csírázási jel, és annál rövidebb a magnyugalom.
A kutatás arra is rávilágított, hogyan terjedtek el különböző MKK3 génváltozatok a klíma és az emberi igények szerint. Az észak-európai árpatermesztésben a sörfőzés miatt inkább a „gyorsan csírázó” változatokat válogatták ki, míg a csapadékos Kelet-Ázsiában a hosszabb ideig pihenő magokra volt szükség, hogy a növény túlélje az árvizeket és a monszunt.
Új remény a gabonatermesztésnek
A genetikai kutatás eredményei megteremtik a lehetőséget arra, hogy a jövő nemzedékeinek gazdái a környezethez legjobban alkalmazkodó árpafajtákat termesszék, így két célt érve el: nagyobb termésbiztonságot és felkészülést a klímaváltozás kihívásaira.
2025, adrienne, phys.org alapján
filózó
Szerinted felelősségünk, hogy tudatosan alakítsuk a növényeink tulajdonságait?
Te mit tennél, ha egy új növényfajta nagyobb haszonnal, de több kockázattal járna?
Fontosnak tartod, hogy figyelembe vegyük a klímaváltozás szempontjait a mezőgazdaságban?
Ha valaki több mint egy évtizede játszott a Rhythm Heavennel, valószínűleg sosem felejtette el azt a különös, szürreális világot, ahol dadogó pankrátorok és furcsa madarak ugrálnak egy lélekmelengető popdallamra...
A brit távközlési piac gigantikus átalakulása zajlik: az ország versenyhatósága kiemelt vizsgálatot indított annak kapcsán, hogy a Netomnia anyavállalatát, a Substantialt a Liberty Global, a Telefonica és az InfraVia konzorciuma felvásárolja...
Az Anthropic szerdától újra elérhetővé teszi a csúcskategóriás Claude Fable 5-öt, miután a Kereskedelmi Minisztérium feloldotta az exportkorlátozásokat...
Érdemes megvizsgálni, hogy a Claude Code felhasználói egyre gyakrabban panaszkodnak arra, hogy egyik napról a másikra eltűnnek a beszélgetési előzményeik...
Júliusban a Pokémon GO rajongóira izgalmas hónap vár, hiszen a mobileszközökön futó játék tizedik évfordulóját ünnepli, miközben a Forever Forward szezon tovább pörög...
Fizetős iOS appok és játékok, amik ingyenesek a mai napon. ImgRef (iPhone/iPad)Az App Store szerkesztői által kiemelten ajánlott alkalmazás lenyűgöző, 98%-os ötcsillagos értékeléssel büszkélkedhet...
❤ A hirtelen szívhalál évente rengeteg áldozatot követel, jóllehet a beültethető defibrillátorok már évtizedek óta képesek lennének megelőzni a tragédiák jelentős részét...
Michael Dell idén egészen elképesztő sikereket ér el: cége meghatározó beszállító lett az adatközpont-fejlesztésekben, többek között a CoreWeave és az xAI számára szállít Nvidia-alapú szervereket, rackeket, hűtőrendszereket, valamint támogatást, miközben együttműködik a Microsofttal, a Google-lel és az OpenAI-jal is nagy teljesítményű MI-rendszerek építésében...
💰 Egy észak-karolinai férfi több mint tíz év börtönt kapott, miután beismerte, hogy januárban Pokémon-kártyákat és pénzt lopott egy helyi videójátékbolt alkalmazottjától Wilmingtonban...
🍇 Idén június 29-én érdemes az eget figyelni: ekkor látható a júniusi telihold, más néven az Eperhold (Strawberry Moon), ami az év legalacsonyabban járó és egyik legkisebb teliholdja lesz...
A mexikói Metapában egy vadonatúj, 2043 négyzetméteres üzemben indult el az Egyesült Államok mezőgazdasági minisztériumának (USDA) legújabb programja: steril legyek tömeges előállítása...
⚡ A Microsoft az eddigieknél sokkal gyorsabban készül átállni a kvantumbiztos védelemre, mert a kvantumszámítógépek fejlődése minden korábbinál nagyobb fenyegetést jelent a jelenlegi titkosítási szabványokra...
Felmerül a kérdés, hogy mennyire bízhatunk meg a mesterséges intelligenciával hajtott böngészőkben, ha egy új támadás képes kijátszani a biztonsági korlátokat...
🔒 A Microsoft fejlesztéseinek köszönhetően mostantól jóval biztonságosabbak lesznek a Teams-megbeszélések, hiszen egy új szabályozás lehetővé teszi, hogy a felhasználók blokkolják az engedély nélküli, harmadik féltől származó botok csatlakozását...
A mesterséges intelligencia infrastruktúrája iránti fékezhetetlen igény egyre nagyobb mértékben fűti az inflációt – figyelmeztetett Beth Hammack, a clevelandi Szövetségi Tartalékbank elnöke...
⚠ A Samsung Messages alkalmazás hamarosan végleg eltűnik az amerikai felhasználók mobiljáról, így akinek fontosak a régi üzenetei, vagy továbbra is csevegni szeretne, érdemes minél előbb lépnie...
🔨 Felmerül a kérdés, hogy mi lenne, ha a betegségeket nem csupán a DNS szerkesztésével, hanem a gének működésének speciális beállításával lehetne kezelni?..
A Peacock Premium Plus már elérhető a YouTube Primetime Channels szolgáltatáson keresztül, így mostantól közvetlenül a YouTube alkalmazásban is előfizethetsz rá, és nézheted az összes tartalmat – legyen szó mobilról, tabletről vagy okostévéről...
