Az új csodakávé: a Liberica titka lehet a túlélés

Az új csodakávé: a Liberica titka lehet a túlélés
A világ kávétermelése túlnyomórészt két fajra korlátozódik: az arabicára (Coffea arabica) és a robustára (Coffea canephora). Ez a szűk fajválaszték azonban komoly veszélybe kerül a klímaváltozás hatására, hiszen az emelkedő hőmérséklet és a kiszámíthatatlan időjárás miatt egyre nehezebb megtermelni ezt a világszerte kedvelt italt. Ahhoz, hogy a kávé ne váljon luxuscikké, elkerülhetetlen új fajok bevonása a termesztésbe, amelyek jobban viselik a szélsőségeket.

Három az egyben: a Liberica valódi arca

Egy friss genetikai vizsgálat feltárta, hogy a liberica (Coffea liberica) kávéfaj valójában három különböző fajt takar: a C. libericát (Liberica), a C. dewevreit (amely excelsa néven is ismert), és a C. klaineit. Ezek a fajok morfológiai és éghajlati tűrőképességükben is jelentősen eltérnek egymástól, így új lehetőségeket kínálnak a hagyományos arabica és robusta helyett, főleg az éghajlatváltozás által veszélyeztetett területeken.

Túlélők a trópusokon

A kutatás szerint a C. dewevrei különösen szárazságtűrő, jobban viseli a kevesebb csapadékot, míg a C. liberica inkább a hosszabb, száraz évszakokat és a nagyobb csapadékingadozást tűri jól, főleg alacsonyabban fekvő, trópusi régiókban. A három faj közül a C. klainei kevésbé ismert, további vizsgálatokat igényel, de új alternatívát jelenthet a jövő kávétermesztésében.

Új remény a kávéimádóknak

Ma a Liberica kávé csupán az 1%-át adja a világpiacnak, főként Ugandában, Dél-Szudánban, Indiában, Vietnámban, Malajziában, a Fülöp-szigeteken, Indonéziában és a Csendes-óceán térségében termesztik. A jövő kávéellátásának biztonsága, valamint az új termesztési programok fejlesztése szempontjából kulcsfontosságú lehet e fajok szélesebb körű megismerése és bevezetése. Egyelőre terepkísérletekre és további kutatásokra van szükség, de a Liberica és rokonai mentőövet dobhatnak a kávé szerelmeseinek.

2025, adrienne, phys.org alapján

  • Te mit gondolsz, jó ötlet lenne új fajokat bevonni a kávétermesztésbe?
  • Szerinted etikus lenne génmódosítással ellenállóbbá tenni a kávé növényeket?
  • Te mit tennél, ha eltűnne a kedvenc kávéfajtád?



Legfrissebb posztok

Reddit beavatkozik, összecsap a Wayback Machine-nel az MI frontján

MA 17:26

Reddit beavatkozik, összecsap a Wayback Machine-nel az MI frontján

💻 Ahogy a gépi tanulás harca egyre kiélezettebbé válik, és a Reddit tartalomkincse is felértékelődik, a közösségi óriás nem hagyja, hogy a Wayback Machine továbbra is szabadon archiválja oldalait....

Az egyszemű kamera: egyirányú képalkotás nanotechnológiával

MA 17:01

Az egyszemű kamera: egyirányú képalkotás nanotechnológiával

📸 A UCLA Mérnöki Kara és a Broadcom kutatói új áttörést mutattak be: egy olyan apró optikai rendszert, amely kizárólag egy irányban engedi át a látható tartomány képeit, míg...

Mi állhat a bolygónk metánszintjének növekedése mögött, amit eddig nem vettünk észre

MA 16:53

Mi állhat a bolygónk metánszintjének növekedése mögött, amit eddig nem vettünk észre

Az elmúlt években egyre égetőbbé vált a kérdés: pontosan milyen folyamatok okozzák a légköri metán – az egyik legerősebb üvegházhatású gáz – mennyiségének drasztikus növekedését? A metán körülbelül...

Vacsora Tutanhamonnal, amit jobb lett volna kihagyni

MA 16:29

Vacsora Tutanhamonnal, amit jobb lett volna kihagyni

Sam Kean legújabb könyve, a Vacsora Tutanhamonnal (Dinner with King Tut) a kísérleti régészet izgalmas világába kalauzolja az olvasókat, ahol nemcsak azt tudjuk meg, mit használtak az ókorban,...

Az a bizonyos papírkapocs utazása a fekete lyukhoz

MA 16:01

Az a bizonyos papírkapocs utazása a fekete lyukhoz

📎 Miközben a fekete lyukak a világegyetem legrejtélyesebb objektumai, eddig még csak a közelükbe sem jutottunk. Egy sanghaji asztrofizikus azonban most egy merész tervvel állt elő: szerinte egy mindössze...

Az 5,3 millió dolláros marsi meteorit-botrány a Szaharában

MA 15:51

Az 5,3 millió dolláros marsi meteorit-botrány a Szaharában

🚀 Az utóbbi idők egyik legnagyobb port kavaró aukciója zajlott le New Yorkban: a valaha talált legnagyobb marsi meteorit 5,3 millió dollárért – közel 1,9 milliárd forintért – kelt...

Az MI-vel irányított kibertámadások már a háborúk menetét is megváltoztatták

MA 15:27

Az MI-vel irányított kibertámadások már a háborúk menetét is megváltoztatták

A modern hadviselésben a mesterséges intelligencia (MI) új szintre emelte a kibertámadások pusztító erejét. Egyetlen rakéta több milliárd forintba (több millió dollárba) kerül, és mindössze egyetlen célt képes...

NASA leáll az éghajlatkutatással, veszélyben a tudományos eredmények

MA 14:51

NASA leáll az éghajlatkutatással, veszélyben a tudományos eredmények

😱 Sean Duffy, aki alig egy hónapja a NASA megbízott vezetője, radikális változásokat sürget az amerikai űrügynökségnél. Bár Duffy korábban politikusként, valóságshow-sztárként és tévés kommentátorként szerzett ismertséget, űrkutatási tapasztalata...

Az új Fortinet-hibával bárki adminisztrátor lehet – ha elég gyors

MA 14:26

Az új Fortinet-hibával bárki adminisztrátor lehet – ha elég gyors

Egy súlyos biztonsági rés látott napvilágot a népszerű FortiWeb webalkalmazás-tűzfalnál, amely lehetővé teszi a támadók számára, hogy teljesen megkerüljék a bejelentkezést. Az ismert mesterséges intelligencia szakértő, Aviv Y...