Mekis forradalom: MI gondolkodik a sütőben is, a menedzser helyett is

A McDonald’s technológiai átalakulást hajt végre 43 000 éttermében, beleértve mesterséges intelligenciával működő drive-through-kat, MI-alapú eszközöket a menedzserek számára, valamint internetre csatlakoztatott konyhai berendezéseket. “A technológiai megoldások enyhíteni fogják a munkahelyi stresszt…” – mondja Brian Rice, a McDonald’s informatikai igazgatója. A McDonald’s 2023 végén a Google Cloud szolgáltatásait vette igénybe, hogy nagyobb számítási kapacitást biztosítson minden éttermének, lehetővé téve az adatok helyszíni feldolgozását és elemzését. Ez gyorsabb és olcsóbb megoldás, mint az adatok felhőbe küldése, különösen a távolabbi helyeken, ahol kevésbé megbízható a felhőkapcsolat, mondta Rice.

Okos konyhák, amelyek előre jelzik a hibákat

Az úgynevezett edge computing (peremhálózati számítástechnika, pereminformatika) olyan alkalmazásokat tesz lehetővé, mint például annak előrejelzése, hogy mikor valószínű a konyhai berendezések – például a sütők és a hírhedt McFlurry fagylaltgépek – meghibásodása, mondta Rice. A hamburger lánc közölte, hogy beszállítói már elkezdtek érzékelőket telepíteni a konyhai berendezésekre, amelyek adatokat továbbítanak a peremhálózati számítástechnikai rendszerbe, és valós idejű képet adnak a franchise-tulajdonosoknak arról, hogyan működnek éttermeik. A mesterséges intelligencia ezután elemezheti ezeket az adatokat, hogy korán felismerje a karbantartási problémákat.

Kamerák figyelik a rendelések pontosságát

A McDonald’s az arcfelismerés mögött álló MI-technológiához hasonló mesterséges intelligencia használatát is vizsgálja az üzletekben elhelyezett kamerákban, hogy megállapítsák, pontosak-e a rendelések, mielőtt átadnák azokat a vásárlóknak. “Ha proaktívan tudunk foglalkozni ezekkel a problémákkal, mielőtt bekövetkeznének, az simább működést jelent a jövőben” – tette hozzá Rice.

Robotizált drive-through és virtuális menedzserek

Emellett a peremhálózati számítástechnika képessége hangtechnológiát is működtethet, amit a McDonald’s szintén a Google felhőalapú számítástechnikai részlegével együttműködve vizsgál. A vállalat 2019 óta teszteli a hangvezérelt drive-through-kat és a robotizált olajsütőket, és 2024-ben tervezi az automatizált rendelésfelvétel tesztelését a drive-through-knál. A peremhálózati számítástechnika abban is segíti a McDonald’s étteremvezetőit, hogy felügyeljék az üzleten belüli műveleteket. A hamburgerláncóriás egy generatív MI virtuális menedzser létrehozását is tervezi, mondta Rice, amely adminisztratív feladatokat, például műszakbeosztást végez el a menedzserek helyett.