Az ital, ami lemásolta a nyelvünket: itt a mesterséges nyelv
Egy átlátszó, négyzet alakú eszköz képes utánozni az emberi nyelv működését, és pillanatok alatt kimutatja, mennyire csípős egy étel. A fejlesztés kulcsa a tej egyik fő összetevője, a kazeinfehérje lett, amely a csípősségért felelős kapszaicint magához köti, így csillapítja a tüzet a szánkban. A kutatók tejsavport kevertek egy speciális gélhez, így született meg az új, rugalmas érzékelő.
Csípősség: labor helyett gép méri
A paprikák vagy a csípős szószok látványa még semmit sem árul el arról, mennyire égetik a szánkat. Korábban bonyolult laboratóriumi vizsgálatokra vagy kóstolókra volt szükség ahhoz, hogy meghatározzuk az ételek csípősségét. Az új mesterséges nyelv azonban gyors, megbízható alternatívát kínál, és lehetővé teszi, hogy a különböző ízek — például az édes vagy az umami — mellett a csípősséget is géppel mérhessük.
Tejporos gél: új páncél a csípős ételek ellen
A kutatók akrilsavat, kolin-kloridot és sovány tejport kevertek össze, majd UV-fénnyel szilárdították meg a vékony gélfilmet. Amikor kapszaicint cseppentettek a felületére, az elektromos áram erőssége tíz másodpercen belül jelentősen csökkent, vagyis a csípősség jól mérhetővé vált. Az érzékelő anyaga a csípősség széles skáláját felismeri: a szinte észrevehetetlentől egészen a fájdalmasan erősig. Emellett ki tudja mutatni a gyömbér, a fekete bors, a torma, a fokhagyma és a hagyma csípősségét is.
Mesterséges nyelv, valódi mérések
A kutatók nyolcféle paprikát és nyolc különböző csípős ételt vizsgáltak a mesterséges nyelv segítségével, majd ezek eredményeit egy kóstolópanelek által készített értékeléssel vetették össze. Az elektromos változások meglepően jól egyeztek a valós tapasztalatokkal. Így a tejporos érzékelő egyszerű és gyors lehetőséget ad az ételek csípősségének meghatározására anélkül, hogy az ember ízlelőbimbóit próbára tenné.
⭐ A csillagvetítők ma már nemcsak díszes éjszakai fények: a komolyabb modellek igazi tudományos taneszközökké váltak, amelyekkel csillagképeket, bolygókat és a világegyetem izgalmait lehet közelebb hozni a gyerekekhez...
🔎 A Discord, az egyik legnépszerűbb kommunikációs platform, komoly adatvédelmi botránnyal szembesült, miután kiderült, hogy a Persona Identities nevű azonosítószoftverének kódja nyilvánosan elérhető volt az interneten, sőt amerikai kormányzati szervereken is hozzáférhetővé vált...
Meglepő nyomokra bukkantak a németországi barlangokban előkerült, mintegy 40 ezer éves műtárgyakon: az őskori mesterek nem pusztán kedvtelésből véstek vonalakat, pöttyöket és kereszteket az elefántcsontfigurákra; ezek a díszítések egy jól szervezett, jelentéssel bíró rendszer részei lehettek...
❄ Az Egyesült Államok északkeleti részén közel 38 cm hó esett, megbénítva New York City-t, New Jersey-t, Connecticutot, Rhode Islandet és Massachusettset...
📈 A Kraken kriptotőzsde új szintre emeli a kereskedést: mostantól már tokenizált amerikai részvényekkel is lehet folyamatosan, a nap 24 órájában, akár húszszoros tőkeáttéttel kereskedni...
🗺 Az elmúlt évben minden korábbinál nagyobb volt a vezetői pozíciók cseréje a nagyvállalatoknál, de ennek oka nem valamilyen piaci visszaesés vagy rossz negyedév volt...
Amerikai egészségügyi szervezetek kerültek célkeresztbe: a Lazarus néven ismert, államilag támogatott észak-koreai hackercsoport a Medusa nevű zsarolóvírust vetette be ellenük...
🚀 Egyre élesedik a nemzetközi mesterségesintelligencia-verseny, most három ismert kínai cég került a reflektorfénybe: a DeepSeek, a Moonshot AI és a MiniMax...
A Tesla beperelte a kaliforniai Közlekedési Hatóságot (DMV), miután az megtiltotta az Autopilot és a Full Self-Driving elnevezések használatát az autók értékesítésekor...
🤔 Érdemes megvizsgálni, mennyire megalapozottak a mikroműanyagok egészségkárosító hatásairól szóló figyelmeztetések. Az elmúlt években félelmet keltő hírek terjedtek el: mikroműanyagok már mindenütt jelen vannak, az élelmiszerektől a vízen át a tisztítószerekig, és lassan felhalmozódnak a szervezetünkben – legalábbis ezt állították...
🕵 Az amerikai védelmi minisztérium hamarosan hadrendbe állítja Elon Musk tulajdonában lévő Grok nevű MI-t, amelyet titkos katonai rendszerekben is bevethetnek...
Az MI-őrület mostanra teljesen felforgatta a kockázatitőke-piac jól bevált szabályait. A közelmúltban az OpenAI hatalmas tőkebevonásának árnyékában az Anthropic is soha nem látott, 10 800 milliárd forint értékű befektetést szerzett...
Az emberiség egyre több adatot termel és gyűjt, minden eddiginél gyorsabb ütemben – a mesterséges intelligencia elterjedésével pedig a tárolandó információ mennyisége robbanásszerűen nő...
2026. február 23. Az elmúlt hét bővelkedett a meglepetésekben: váratlan fordulat a Moderna új mRNS-influenza-vakcinája engedélyezése körül, biztató kísérleti eredmények egy univerzális, belélegezhető oltásról, veszélyesnek bizonyuló légszennyezés és egy sivatagi dinólelelet, ami átírja a spinosauridák történetét...
Sam Altman, az OpenAI vezérigazgatója újabb hullámokat keltett azzal, hogy minden MI-t támadó hangot visszautasított az India AI Impact csúcstalálkozón, mondván, igazán elfogadhatatlan az a „csúnya” vád, hogy sok vizet és energiát zabál az MI – hiszen tessék, az emberek is 20 évig csak esznek, nőnek és tanulnak, mire okossá válnak...
🌍 Az Xflow egy indiai fintech startup, amely jelentős támogatást kapott a Stripe-tól és a PayPal Ventures-től, miután 6 milliárd forintnyi (16,6 millió USD) tőkét vont be...
Mintegy 1000 kilométerre Portugália partjaitól, mélyen az Atlanti-óceán alatt, egy hatalmas föld alatti kanyonrendszer húzódik, amely minden szárazföldi képződményt felülmúl – köztük a Nagy-kanyont (Grand Canyon) is...
Négy feltételezett hacktivistát vett őrizetbe a spanyol Polgárőrség, akik a gyanú szerint több kormányzati minisztérium, politikai párt és közintézmény ellen indítottak kibertámadásokat...
