Az erdők aranya: 160 gombafaj szedésének mesterfogásai

Jól mutatja ezt, hogy egyre többen fordulnak a gombagyűjtés felé; sokak számára ez a szenvedély a COVID–19-járvány alatt kezdődött. Akik korábban távoli helyeken dolgoztak, de a korlátozások miatt otthon rekedtek, új szenvedélyeket fedeztek fel a természetben. A közép-pennsylvaniai erdőkben éppen a kucsmagomba megjelenésének idején nőtt meg az érdeklődés a gombafélék iránt, ahogy sokan áttértek a hosszú sétákra és online tanulmányokba kezdtek.

Miért gyűjtik az emberek a gombát?

A térségben generációk óta ismert a gombaszedés hagyománya, ám annak pontos részleteit korábban nem ismerték tudományos alapossággal. Egy kutatás során több mint 800 gombagyűjtőt kérdeztek meg 2022 és 2023 között Pennsylvania és a környező vidékek erdeiből, hogy miért és milyen fajokat gyűjtenek. Az eredmények szerint összesen 160 vadon élő gombafajt szednek rendszeresen, de legkedveltebbek továbbra is a kucsmagomba (Morchella), a süngomba (Hericium), a lazacgomba, a júdásfülgomba, a tőkegomba, az osztrigagomba, a sárga rókagomba és a taplógombák. A legtöbben élelemnek vagy gyógyászati célokra gyűjtik a gombákat: például immunerősítésre használják a pecsétviaszgombát, a lepketaplót vagy a chaga-gombát.

Sokan művészi célokra is begyűjtik – népszerű például a gombafotózás vagy a természetes festékek előállítása. Jelentős azok száma is, akik pusztán a természetközeli élményért indulnak az erdőbe, és nem üzleti okból: többségük rokonoknak, barátoknak ajándékozza a zsákmányt.

Azért gyűlnek össze, hogy tudást osszanak meg

A közösségek nagy hangsúlyt fektetnek a tudásmegosztásra: előszeretettel használják a közösségi oldalakat, ahol képeket, tapasztalatokat és akár DNS-eredményeket is megosztanak egymással. A kezdő gombagyűjtők elsősorban az interneten, családtagjaiktól vagy útmutatókból tanulnak, és egyre népszerűbbek a gombaazonosító mobilalkalmazások is. Ezekben fotókat töltenek fel a termőtestről, a kalap aljáról vagy a gomba környezetéről, majd a közösség segít az azonosításban.

Ezután a tapasztaltabbak már az úgynevezett állampolgári tudomány (citizen science) keretében is dokumentálják a fajtákat, így támogatják a biológiai sokféleség feltérképezését. A gombák között rengeteg ehető vagy gyógyhatású faj van, de több mérgező is akad, így a pontos azonosítás létfontosságú.

A tudomány és a közösség összefogása

Úgy tűnik, a közösségi média és az egyetemi kutatók egyre inkább együtt dolgoznak a gombavilág felmérésében. Ez a kapcsolat nemcsak növeli a tudományos eredmények számát, hanem hosszú távon segíti a gombapopulációk követését, és felmérhetővé teszi a gyűjtők hatását a természetes állományokra. Az emberek lelkesedése és tudásvágya révén új ablak nyílik a gombák lenyűgöző, titokzatos világára.

2025, adminboss, arstechnica.com alapján

Share on Social Media