Az első hal, amely sosem úszott – és mégis megeheted
Június elején hatalmas lépés történt az élelmiszeriparban: engedélyt kapott az első olyan sushi-minőségű lazac az Élelmiszer- és Gyógyszerengedélyeztetési Hivataltól (FDAFood and Drug Administration), amely soha nem élt a természetben. A San Franciscó-i székhelyű Wildtype ezzel az Egyesült Államokban a negyedik vállalat lett, amely engedélyt kapott laboratóriumban előállított hús forgalmazására – korábban két csirkehús- és egy sertészsír-gyártó kapott jóváhagyást. A tengeri herkentyűk közül viszont egyedül a Wildtype próbálja tökéletesen lemásolni a halhúst.
Laborban nőtt, mégis igazi lazac
Ez a lazac nem növényi alapú alternatíva, hanem valódi csendes-óceáni lazacsejtekből tenyésztett hús, amelyet fehérjével, zsírral és sóval táplálnak. Végül olyan halhúst kapunk, amely mindenben megegyezik a természetes lazaccal: kinézet, íz és tápérték szempontjából is szinte azonos az eredetivel. Az új laborhús megjelenése éppen akkor történik, amikor a termesztett húsipar politikai viták középpontjába került néhány konzervatív körben.
Sörfőzdéből hal-labor
A Wildtype-ot 2017-ben alapította Justin Kolbeck, egykori diplomata, valamint Ary Elfenbein kardiológus. Közös bennük a vállalkozó szellem és a világ élelmiszer-ellátási gondjainak megoldása iránti vágy. Elfenbein korábban emberi szívizom regenerációval kísérletezett, ami felvetette benne a gondolatot, hogy hasonló eljárással esetleg az állatok életét sem kellene kioltani. Így született meg a laboratóriumban tenyésztett, mégis valódi hal ötlete.
Az utóbbi két hétben jelentős lejtmenet jellemezte a legnagyobb kriptopénzek piacát, miközben a hagyományos tőzsdeindexek, mint az S&P 500 és a Nasdaq 100, stabilan emelkedtek...
Több ezer apró, színes gyöngyből készült halotti lepel került elő Luxorban, amely mintegy 2500 évvel ezelőtt szolgált a halottak túlvilágra való átvezetésének szimbólumaként...
💫 Fontos kérdés, hogy miért találhatók rendezett, óriási mágneses terek az univerzum minden szegletében – a bolygóktól a csillagokon át egészen a galaxisokig...
😱 A Riválisok (Rivals) pimasz második évadából a jelenlegi adagban már csak két epizód van hátra, és az előző részben minden eddiginél többet láthattunk – szó szerint is...
🚧 Különösen igaz ez, ha grandiózus, sci-fibe illő tervekről van szó: Szaúd-Arábia leállította A Vonal (The Line) projekt további munkálatait legalább 2030-ig...
💪 Különösen akkor, ha egy ritka genetikai eltérés világít rá, hogy amit az agytudomány évtizedek óta biztosnak hitt, az lehet, hogy alapjaiban nem igaz...
Érdekes felvetés, hogy egy alkotógárda akár két teljesen eltérő sci-fi sorozatot is le tud tenni az asztalra, miközben a témájuk első pillantásra nagyon hasonlónak tűnik...
Erre példa, amikor egy kriptovaluta hetekig alig mozdul, majd hirtelen elindul a lejtőn: az XRP árfolyama már harmadszor pattant le a fontos 1,36 dolláros ellenállásról, így a bikák lendülete megtört, és a jegyzés most az 1,35 dolláros szint alá süllyedt...
Egy lényeges szempont, hogy az elmúlt húsz évben a technikai adósság leginkább elavult rendszereket, zűrzavaros programkódot és elhanyagolt dokumentációt jelentett...
Ebből következően érdemes megérteni, hogy a NASA Psyche űrszondája meghatározó mérföldkőhöz ért: sikeresen kihasználta a Mars gravitációját, hogy lendületet kapjon és megfelelő irányba álljon a kisbolygóövben keringő titokzatos, fémben gazdag Psyche aszteroida felé...
4,6 milliárd éve a Napot masszív gáz- és porlemez vette körül, amelyből először apró porszemek születtek, majd ezekből bonyolult ütközések és összetapadások révén kialakultak a bolygókezdemények...
Álomszerűen tiszta borostyánban találtak egy döbbenetes ősi rovart Mianmarban, amelynek mellső lábait rákollókra emlékeztető hatalmas ollók koronázzák meg...
Fizetős iOS appok és játékok, amik ingyenesek a mai napon. ImgRef (iPhone/iPad)Ez az alkalmazás egy sokoldalú, minden igényt kielégítő kreatív eszköz: lehetővé teszi mood boardok készítését, referenciafotók rendezését, intelligens médiakezelést, precíz színválasztást és szabad kollázsolást...
