Az új séfkés titkos trükkje: vágás közben vibrál

Miért jó, ha vibrál a kés?

A C-200 nyolccentis japán acél pengéje egy narancssárga gomb megnyomására másodpercenként harmincezerszer vibrál. Így sokkal könnyebben siklik át a zöldségeken, a morzsák nem ragadnak rá, és ritkábban kell élezni. A vibráció mindössze 10–20 mikronos elmozdulást jelent – ez negyede egy sókristály szélességének –, így szabad szemmel nem is látszik, és nem is érzed. Úgy néz ki, és úgy is kezelhető, mint egy átlagos séfkés, kicsit talán nehezebb, de csak egy furcsa pingelő hang árulkodik róla, főleg, ha vizesen használod.

Különleges, mégis ismerős

A karácsonyra kapott új séfkésem sem rossz, de ezzel álomszerűen vékony szeleteket tudtam vágni, minimális erőfeszítéssel – ahogy a cég képviselője fogalmazott, olyan érzés, mint amikor bicikli helyett e-bike-ra ülsz. Kívülről simán jól kinéző késnek tűnik, extrái csak használat közben derülnek ki.

Hat évig fejlesztették, most végre itt a piacon

A hat éve fejlesztett C-200 az első ultrahangos kés, amelyet háztartásoknak szánnak. A profi, ipari változatok drágák és jóval nagyobbak – a legkisebb alternatíva is cipősdoboz méretű. Itt a fejlesztők a markolaton belül hajtogatták össze a vezérlőáramkört, hogy a kés megőrizze a kompakt méretet. IP65-ös vízállóságával ugyanúgy elmosható, mint bármelyik séfkés. Az akkumulátor USB-C-vel tölthető, ráadásul igény szerint vezeték nélküli, mahagóni fából készült töltőlapot is vehetsz hozzá.

Luxuskés mindennapi használatra

Az első széria már előrendelésben el is fogyott, a következő kör most foglalható a Seattle Ultrasonics honlapján, márciusi szállítással. Az ára 146 000 forint, a vezeték nélküli töltőlappal együtt 183 000 forint – egyértelműen prémium kategóriás kütyü, de ebben a ligában már a sima profi kések is ennyibe kerülnek, azok viszont nem vibrálnak.

2025, adrienne, mashable.com alapján