Tag: ételmérgezés

Az erjesztett ételek sötét oldala: életveszély a tányéron

Érdemes megvizsgálni, hogy az utóbbi években egyre többen lelkesednek az erjesztett ételekért – legyen szó joghurtról, kimchiről, misóról vagy savanyú káposztáról. Ezeket a...

Penészes étel, levágható vagy inkább dobjuk ki?

Mindannyian belefutottunk már abba a bosszantó helyzetbe, amikor a hűtőben talált sajt vagy gyümölcs penészesedik, vagy a csomagolt húsnak furcsa szaga lesz. Ilyenkor...

Az új vírusos tapaszok leszámolnak a mérgező bacikkal

A világon évente 600 millió embert dönt le a lábáról az ételmérgezés. Leggyakoribb okozóik, mint az E. coli vagy a Salmonella, főleg a...

Visszahívnak több tojást, szalmonellafertőzés veszélye miatt

Az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) arra figyelmeztet, hogy senki ne egyen a visszahívott tojásokból, mivel Salmonella-fertőzéssel szennyeződhettek. A problémás tojásokat az...

Az életveszélyes listeriás húsgolyók a hűtőben lapulnak

Az amerikai egészségügyi hatóságok figyelmeztetnek: ne fogyaszd el a Marketside Linguine marhahúsgolyókkal és paradicsommártással (Marketside Linguine with Beef Meatballs & Marinara Sauce) tésztás-húsgolyós...

Az üzletekben kapható nyers macskaeledelek rejtett halálcsapdái

Egymás után bukkannak fel veszélyes, sőt, antibiotikum-rezisztens kórokozók a boltokban és online árusított, fagyasztott, hűtött, valamint fagyasztva szárított nyers macskaeledelekben. Salmonella, Cronobacter és...