Tag: csokoládé

Csokis üdítő? Igen, létezik!

A Rocket Fizz csokoládéízű szénsavas itala igazi különlegesség: a hagyományos üdítők ízvilágát keveri a valódi kakaó és a tiszta nádcukor telt aromájával. Egy...

Az új WhatsApp-kártevő üzeneteidre és fiókodra vadászik

Egy mérgezett npm-csomag, amely több mint 56 000 letöltést ért el, működő WhatsApp Web API-könyvtárnak álcázva lopja a felhasználók üzeneteit, hitelesítő adatait, névjegyeit, és...

A valódi csoki luxus lesz – már idén jön a mű

Az idei ünnepi szezonban könnyen előfordulhat, hogy a csokiba csomagolt meglepetésekben nem sok igazi kakaót találsz. Az elmúlt években a kakaópiac viharos helyzete,...

Hogyan kerül az alma, a csoki és a brokkoli az asztalunkra

Ha körbenézel a zöldségesnél, színes, roskadozó halmokat látsz mindenütt: almát, áfonyát, brokkolit, tököt vagy épp csokoládét és kávét. Kevésbé köztudott azonban, hogy ezeknek...

MI-vezérelt mikrobákkal lesz még finomabb a csokoládé

Az igazán jó csokoládé gazdag ízvilágát eddig a kakaóbab származásának és a trópusi farmerek több évszázados fermentációs módszereinek tulajdonítottuk. Ezekben a hagyományos eljárásokban...

A csokoládé ízének nagy titka végre lelepleződött

A csokoládé minősége és ízvilága már az alapanyagnál, a kakaóbabnál kezdődik, amelyre a termesztést megelőző és követő tényezők is jelentős hatást gyakorolnak. Ezek...