Tag: Campylobacter

A vércsék veszik fel a harcot a seregélyek ellen a cseresznyéért

A michigani cseresznyeültetvényeken hónapokkal a betakarítás után is izgalommal várják a következő szezont – de nemcsak a termés miatt. Észak-Michiganben egy apró ragadozó...

Penészes étel, levágható vagy inkább dobjuk ki?

Mindannyian belefutottunk már abba a bosszantó helyzetbe, amikor a hűtőben talált sajt vagy gyümölcs penészesedik, vagy a csomagolt húsnak furcsa szaga lesz. Ilyenkor...

Az élelmiszer-biztonság felügyeletét a tizedére csökkentették

Júliustól a CDC drasztikusan szűkítette az élelmiszer-eredetű fertőzések aktív felügyeletét: a korábbi nyolc helyett már csak két kórokozóra figyelnek. Az Élelmiszer-eredetű Betegségek Aktív...