Az új csodakávé: a Liberica titka lehet a túlélés

Az új csodakávé: a Liberica titka lehet a túlélés
A világ kávétermelése túlnyomórészt két fajra korlátozódik: az arabicára (Coffea arabica) és a robustára (Coffea canephora). Ez a szűk fajválaszték azonban komoly veszélybe kerül a klímaváltozás hatására, hiszen az emelkedő hőmérséklet és a kiszámíthatatlan időjárás miatt egyre nehezebb megtermelni ezt a világszerte kedvelt italt. Ahhoz, hogy a kávé ne váljon luxuscikké, elkerülhetetlen új fajok bevonása a termesztésbe, amelyek jobban viselik a szélsőségeket.

Három az egyben: a Liberica valódi arca

Egy friss genetikai vizsgálat feltárta, hogy a liberica (Coffea liberica) kávéfaj valójában három különböző fajt takar: a C. libericát (Liberica), a C. dewevreit (amely excelsa néven is ismert), és a C. klaineit. Ezek a fajok morfológiai és éghajlati tűrőképességükben is jelentősen eltérnek egymástól, így új lehetőségeket kínálnak a hagyományos arabica és robusta helyett, főleg az éghajlatváltozás által veszélyeztetett területeken.

Túlélők a trópusokon

A kutatás szerint a C. dewevrei különösen szárazságtűrő, jobban viseli a kevesebb csapadékot, míg a C. liberica inkább a hosszabb, száraz évszakokat és a nagyobb csapadékingadozást tűri jól, főleg alacsonyabban fekvő, trópusi régiókban. A három faj közül a C. klainei kevésbé ismert, további vizsgálatokat igényel, de új alternatívát jelenthet a jövő kávétermesztésében.

Új remény a kávéimádóknak

Ma a Liberica kávé csupán az 1%-át adja a világpiacnak, főként Ugandában, Dél-Szudánban, Indiában, Vietnámban, Malajziában, a Fülöp-szigeteken, Indonéziában és a Csendes-óceán térségében termesztik. A jövő kávéellátásának biztonsága, valamint az új termesztési programok fejlesztése szempontjából kulcsfontosságú lehet e fajok szélesebb körű megismerése és bevezetése. Egyelőre terepkísérletekre és további kutatásokra van szükség, de a Liberica és rokonai mentőövet dobhatnak a kávé szerelmeseinek.

2025, adrienne, phys.org alapján

  • Te mit gondolsz, jó ötlet lenne új fajokat bevonni a kávétermesztésbe?
  • Szerinted etikus lenne génmódosítással ellenállóbbá tenni a kávé növényeket?
  • Te mit tennél, ha eltűnne a kedvenc kávéfajtád?



Legfrissebb posztok

Kína klímavállalása, most tényleg érdemes figyelni
MA 00:00

Kína klímavállalása, most tényleg érdemes figyelni

🌍 Különösen fontos hangsúlyozni, hogy amikor Kína klímacélokat tűz ki, arra a világnak érdemes odafigyelnie. A pekingi vezetés ugyanis általában csak olyasmit ígér meg, amit valóban szándékában áll teljesíteni,...

csütörtök 23:30

Az MI-vezérelt műholdas net mostantól mindenhol elérhető

A T-Mobile T-Satellite szolgáltatása, amely a Starlink műholdakat használja, már nemcsak SMS-ekhez működik, hanem több alkalmazást is támogat. Mostantól például az AllTrails, az AccuWeather, az X (korábban Twitter),...

Új felfedezések az Enceladuson, lehet ott élet a Szaturnusz holdján
csütörtök 23:02

Új felfedezések az Enceladuson, lehet ott élet a Szaturnusz holdján

🚀 A Szaturnusz jeges holdja, az Enceladus ismét felkeltette a tudósok figyelmét, köszönhetően a Cassini űrszonda adatainak friss elemzéséhez. A felszín alatt rejtőző óceánból feltörő jégszemcsékben szokatlanul összetett szerves...

csütörtök 22:58

Az MI tuning új korszaka: bárki finomhangolhatja a gépi tanulást

A Thinking Machines Lab, amelyet az OpenAI egykori vezéralakjai, köztük Mira Murati alapítottak, első termékével robban be az MI világába. Az újdonság neve Tinker, és célja, hogy kutatók,...

Az OpenShift AI-t bárki feltörheti: komoly hiba veszélyeztet
csütörtök 22:01

Az OpenShift AI-t bárki feltörheti: komoly hiba veszélyeztet

⚠ A Red Hat OpenShift AI szolgáltatásában súlyos, 9,9-es veszélyességű sebezhetőséget fedeztek fel, amely lehetőséget ad távoli támadóknak arra, hogy minimális jogosultsággal is átvegyék az egész platform irányítását. Ez...

Az MI-sokkoló: A robotok még nem vették el a munkádat
csütörtök 21:59

Az MI-sokkoló: A robotok még nem vették el a munkádat

🤖 A Yale Egyetem közgazdászai alaposan megvizsgálták, mi történt az amerikai munkaerőpiacon azóta, hogy 2022 novemberében megjelent a ChatGPT és a többi generatív MI-rendszer. Megnyugtató következtetésük szerint az MI-forradalom...

Az Apple elengedi a könnyebb Vision Pro-t, jönnek az okosszemüvegek
csütörtök 21:30

Az Apple elengedi a könnyebb Vision Pro-t, jönnek az okosszemüvegek

Az Apple jelentősen felgyorsította az okosszemüvegek fejlesztését, miközben félretette a régóta tervezett, könnyebb Vision Pro headset elkészítését. A cég legalább kétféle szemüvegen dolgozik: az egyik egy kijelző nélküli...

Már most olcsóbban vehetünk robotporszívót, méghozzá jelentős kedvezménnyel
csütörtök 21:02

Már most olcsóbban vehetünk robotporszívót, méghozzá jelentős kedvezménnyel

Az őszi nagy vásárlási láz még el sem kezdődött, de a robotporszívók piacán már most komoly akciókba futhat bele az, aki előre gondolkodik. Idén az olyan ismert gyártók,...

csütörtök 21:01

A szaturnuszi hold izgalmas titka: újabb jelek az élet lehetőségére

Enceladus, a Szaturnusz hatodik legnagyobb holdja ismét a tudományos érdeklődés középpontjába került. A Cassini űrszonda (Cassini) 2017-ben befejeződött küldetése során fedezte fel, hogy a hold déli pólusán hatalmas...