A Harvard meglepő eredményei
A Harvard Egyetem kutatói által vezetett tanulmányban közel 58 000 japán felnőttet követtek akár egy éven keresztül, rutinellenőrzésekből származó orvosi nyilvántartások adatbázisát felhasználva. A kutatók azt találták, hogy amikor emberek az alkoholt nem fogyasztóból alkoholfogyasztóvá váltak a tanulmány során, csökkent a “rossz” koleszterinjük – más néven az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin, vagyis az LDL szintje. Eközben a “jó” koleszterinjük – vagyis a nagy sűrűségű lipoprotein koleszterin, azaz a HDL – emelkedett, amikor elkezdtek inni. A HDL-szint olyan mértékben nőtt, hogy még a gyógyszeres kezeléseknél általában tapasztalt javulást is felülmúlta – jegyezték meg a kutatók.
Másrészt, az alkoholfogyasztók, akik abbahagyták az ivást a tanulmány során, ellentétes hatást tapasztaltak: az alkohol elhagyásával rossz koleszterinjük emelkedett, jó koleszterinjük pedig csökkent.
Számokban kifejezve
Konkrétan, azok, akik napi nulla italról napi 1,5 vagy kevesebb italra váltottak, 0,85 mg/dl-rel csökkent a rossz LDL-koleszterinjük, és 0,58 mg/dl-rel nőtt a jó HDL-koleszterinjük azokhoz képest, akik soha nem kezdtek el inni. Azoknál, akik napi nulláról napi 1,5-3 italra váltottak, az LDL 4,4 mg/dl-rel csökkent, és a HDL 2,49 mg/dl-rel emelkedett. Azoknál, akik napi három vagy több italt kezdtek fogyasztani, az LDL 7,44 mg/dl-rel csökkent, a HDL pedig 6,12 mg/dl-rel emelkedett.
Azoknál, akik napi 1,5 vagy kevesebb ital fogyasztása után abbahagyták az alkoholfogyasztást, az LDL 1,10 mg/dl-rel nőtt, a HDL pedig 1,25 mg/dl-rel csökkent. Ha valaki napi 1,5-3 ital fogyasztása után hagyta abba az ivást, az LDL 3,71 mg/dl-rel nőtt, a HDL pedig 3,35-tel csökkent. Napi három vagy több ital elhagyása 6,53 mg/dl-es LDL-növekedést és 5,65-ös HDL-csökkenést eredményezett.
A jó és a rossz
A felnőttek optimális LDL-szintje kevesebb mint 100 mg/dl, az optimális HDL pedig 60 mg/dl vagy magasabb. A magasabb LDL-szint növelheti a szívbetegségek, stroke, perifériás artériás betegség és egyéb egészségügyi problémák kockázatát, míg a magasabb HDL védő hatással bír a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben. Bár a tanulmányban jelentett változások némelyike kicsi volt, a kutatók megjegyzik, hogy egyes esetekben jelentősek lehetnek. Például az LDL 5 mg/dl-rel történő emelkedése elegendő ahhoz, hogy 2-3 százalékkal növelje egy szív- és érrendszeri esemény kockázatát.
A kutatók három különböző modellt futtattak, hogy kiigazítsák a különféle tényezőket, beleértve az olyan alapvető dolgokat, mint az életkor, nem, testtömegindex, valamint olyan egészségügyi állapotokat, mint a magas vérnyomás és a cukorbetegség, és olyan életmódbeli tényezőket, mint a testmozgás, étkezési szokások és a dohányzás. Minden modell ugyanazokat az összefüggéseket mutatta. Az adatokat az alapján is elkülönítették, hogy milyen alkoholt fogyasztottak az emberek – bort, sört, szakét, egyéb likőröket és égetett szeszesitalokat. Az eredmények minden kategóriában megegyeztek.
Régi eredmények új megerősítése
Ez a tanulmány nem az első, amely jó híreket hozott az alkoholfogyasztók koleszterinszintjére vonatkozóan, bár ez az egyik nagyobb tanulmány hosszabb nyomon követési idővel. És már régóta ismert, hogy az alkoholfogyasztás bizonyos előnyökkel jár a szív- és érrendszeri egészség szempontjából. Korábbi kutatások azt mutatták, hogy a mértékletes ivóknak alacsonyabb a relatív szívroham- és stroke-kockázata. Az elemzés azt is kimutatta, hogy az alkoholfogyasztóknak alacsonyabb volt az összes okból bekövetkező halálozási kockázata (bármilyen okból bekövetkező halál). A tanulmány azonban fokozott mellrák-kockázatot mutatott ki. Más kutatások emellett a vastagbél-, női mell-, máj-, szájüreg-, garat-, gége- és nyelőcsőrák fokozott kockázatát is kimutatták.
Ne rohanj a boltba
Összességében az új koleszterinnel kapcsolatos megállapítások nem jelentenek meghívást a nem ivóknak, hogy elkezdjenek inni, vagy a mértéktelen ivóknak, hogy továbbra is erősen igyanak – figyelmeztetnek a kutatók. Sok más kockázatot is figyelembe kell venni. Azoknak az ivóknak, akik nem akarnak leszokni, a kutatók azt javasolják, hogy mérsékelten fogyasszanak. Azoknak pedig, akik le szeretnének szokni, gondosan figyelniük kell a koleszterinszintjüket.
A kutatók szavaival: “A közegészségügyi ajánlásoknak továbbra is hangsúlyozniuk kell a mértékletességet az alkoholfogyasztásban, de az alkoholfogyasztás abbahagyása után gondosan figyelni kell a koleszterinszintet a lehetséges szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében” – vonják le a következtetést a kutatók.
