A bélbaktériumok és a rost fermentációja
Az ausztrál kutatócsoport arra jött rá, hogy a bélmikrobiomon keresztül közvetve vissza lehet fiatalítani a T-sejteket. Amikor sok rost kerül a vastagbélbe, a baktériumok fermentálják azt, és olyan vegyületeket bocsátanak ki, mint a rövid szénláncú zsírsavak (SCFA-k). Kiemelkedett közülük a vajsav (butirát), amelyről kiderült, hogy képes visszaadni a kifáradt immunsejtek erejét. Ezek a sejtek a kívánt immunterápiás mintázatot mutatják, vagyis újult energiával küzdenek a daganatok ellen.
A rost és a daganatellenes védekezés összefüggése
A kutatók melanómás (bőrrák) egérkísérletekben vizsgálták tovább az elméletet. Az állatok felének rostban gazdag étrendet adtak, aminek következtében nőtt az SCFA-k termelése. Ezeknél az egereknél a szervezet tovább maradt tumormentes, illetve lassabban fejlődtek ki a daganatok, mint azoknál, amelyek kevés rostot kaptak. Ha viszont eltávolították az egerekből a T-sejteket, a rost már nem fejtett ki hasonló jótékony hatást – így bizonyították, hogy a rost immunsejteket aktiváló szerepe volt a döntő.
Az immunválasz átalakulása
A rostot fogyasztó egerek szervezetében jóval több tumorfelismerő T-sejt jelent meg, különösen a tumorhoz közeli nyirokcsomókban, ahol a sejtek csoportosulnak, mielőtt támadásba lendülnének. Ezek a sejtek egy olyan fehérjét is kifejeztek, amely a hosszú távon is erős, aktív daganatellenes immunválasz alapja. Érdekesség, hogy nem egyetlen baktériumfaj volt a sikeres immunválasz kulcsa, hanem a teljes mikrobiom összehangolt működése. Nem zárható ki annak a lehetősége, hogy más immunsejtek is profitálhatnak a rostbevitellel előállított butirátból.
Következtetés
A fentiek tükrében a rostban gazdag étrend nemcsak általános egészségvédelmi szempontból előnyös, hanem a szervezet rákellenes védekező rendszerét is képes megerősíteni, lassítani a tumor növekedését, és új lendületet adni az immunsejteknek. Ebből kifolyólag a kutatók most azt vizsgálják, hogy a rost- és vajsavdús táplálkozás milyen mértékben javíthatja a daganatos betegek kilátásait is.
