Tag: sörfőzés

Az árpatermesztés titkos ellensége: a túl korai csírázás

A világon minden évben több ezer milliárd forintnyi termény megy veszendőbe az aratás előtti csírázás (pre-harvest sprouting, PHS) miatt. Ez akkor következik be,...

Vacsora Tutanhamonnal, amit jobb lett volna kihagyni

Sam Kean legújabb könyve, a Vacsora Tutanhamonnal (Dinner with King Tut) a kísérleti régészet izgalmas világába kalauzolja az olvasókat, ahol nemcsak azt tudjuk...