Tag: aflatoxin

Penészes étel, levágható vagy inkább dobjuk ki?

Mindannyian belefutottunk már abba a bosszantó helyzetbe, amikor a hűtőben talált sajt vagy gyümölcs penészesedik, vagy a csomagolt húsnak furcsa szaga lesz. Ilyenkor...

Az állatok rejtett mérge: aflatoxin-botrány Pakisztánban

Pakisztán állattenyésztési ágazata meghatározó szerepet játszik az ország gazdaságában: 2024-ben a mezőgazdasági termelés 60,84%-át, a GDP-nek pedig 14,36%-át adta. Ennek ellenére az állati...