Elégedetlenség a dolgozók körében
A helyi menedzser, Linda Romain – aki három éve dolgozik a cégnél – nyíltan kifogásolta, ahogy a cégen belül kezelték a helyzetet. Szerinte hónapokkal korábban tudtak már a bezárásról, mégis az utolsó pillanatban szóltak, amivel körülbelül 20 dolgozó megélhetése került veszélybe. Romain szerint mindez ráadásul akkor történik, amikor az épület már gazdaságosan nem újítható fel: a vendéglátóhely eredetileg 1968-ban épült, és a tervek szerint le is bontják majd.
Mozgolódás más városokban is
Ocean City után a kaliforniai Oakland is sorra került. Itt egy november 30-án bezárt étterem 26 dolgozó munkahelyét érintette, és a bejelentést csupán pár nappal hálaadás előtt tették meg. Az érintett dolgozók tiltakozásul sztrájkot is tartottak. Bár a hivatalos iratok szerint a bezárásról szóló döntés már október végén megszületett, a személyzet csak később kapott tájékoztatást.
A háttérben húzódó okok
A világ legismertebb gyorséttermeit az elmúlt években komoly gondok sújtják: visszaesett a vendégforgalom, csökkentek a bevételek, drágultak az alapanyagok, a vásárlók pedig árérzékenyebbé váltak. 2014 és 2024 között a gyorséttermi árak 39–100%-kal emelkedtek, miközben az általános infláció ugyanebben az időszakban 33% volt az USA-ban. A McDonald’snál egyes menüpontok ára megháromszorozódott, ami a legutóbbi negyedévben 1%-os vendégforgalom-csökkenéshez is hozzájárult.
Válaszlépések: modernizáció és akciók
A lánc az utóbbi időben új értékajánlatokkal próbálja visszacsábítani a vendégeket: ilyenek a kedvezményes menük, az Extra Value Meals (Extra Value Meals), vagy például az ötdolláros menücsomag, ami kb. 1 800 forintnak felel meg. Emellett márciusban új vállalati struktúrát vezettek be, amely egyesíti az üzemeltetést, fejlesztést, étteremtervezést, szállítást és az innovációért felelős Speedee Labs csapatát. Világszerte terjeszkednek: új üzleteket nyitnak, a meglévőket modernizálják, az elavult, nem gazdaságosan felújítható helyeket viszont végleg bezárják.
A digitalizációnak köszönhetően az utóbbi időben már több mint 185 millió aktív felhasználót érnek el világszerte, a hűségprogramból származó eladások 2024-ben meghaladták a 11 000 milliárd forintot, a globális összehasonlító eladások pedig 3,6%-kal nőttek, az USA-ban 2,4% volt a növekedés.
Nemcsak a McDonald’sot érinti a válság
A gyorséttermi iparág krízise országos szintű jelenség: az Arby’s legalább 20 üzletet zárt be, a Burger King több éttermet kényszerült bezárni csődje után, a Wendy’s pedig 2026-ig kb. 200 üzlettől válik meg. A Hardee’s és a Carl’s Jr. szintén számos egységet zártak be különböző államokban és Ausztráliában is.
A fentiek tükrében
A gyorséttermi szektor kihívásai súlyosan érintik a nagy láncokat, amelyek küzdenek a vásárlók eltűnésével, az emelkedő árakkal és a digitalizációval. A McDonald’s modernizációval, új üzleti modellekkel válaszol, de mindez együtt jár étterembezárásokkal is – a régi arcok lassan eltűnnek, új korszak kezdődik a gyorséttermek világában.
