Kutatási eredmények és részletek
A Food Packaging Forum kutatócsoportja 103 olyan korábbi tanulmányt elemzett, amelyekben 10 mm-nél kisebb műanyag részecskéket kerestek ételekben vagy élelmiszer-utánzó közegben, amely érintkezett műanyagalapú, élelmiszerrel érintkező eszközzel (FCA). Minden jelentősebb műanyag alapú konyhai eszköz és csomagolás potenciális forrás, de az ilyen típusú műanyagszennyezés egészségügyi jelentősége még mindig alulértékelt.
Mindenki által elérhető, kiegészített adatbázis
A kutatók nyílt adatbázist hoztak létre, amelyben szűrhető, hogy milyen típusú eszközről, mely alapanyagról, milyen vizsgálati módszerről van szó, illetve hogy milyen méretű és típusú műanyagrészecskék kerültek az ételbe. A gyűjtés segít megérteni, honnan származnak ezek a részecskék, de további kutatásokra van szükség a különböző műanyagfajtákra és azok mozgására az ételekben.
Mi segíthet a védekezésben?
A szakemberek szerint mielőbb egységes mérési és jelentéstételi rendszert kellene bevezetni annak érdekében, hogy megbízható, összehasonlítható adatokat kapjunk, amelyek alapján szabályokat lehet hozni. Amíg ilyen szabályozás nincs, az emberek maguk is csökkenthetik a műanyag okozta veszélyeket, ha műanyagmentes csomagolást és konyhai eszközöket választanak.
