Friss élelmiszerek előnyben
A tapasztalatok szerint a belső sorokon csak akkor érdemes végigmenned, ha már a bolt peremén összegyűjtötted a friss alapanyagokat. Ha mégis bemész a sorok közé, keresd a natúr mogyorókrémeket vagy a lehető legegészségesebb gabonapelyheket. Minél frissebb az élelmiszer, annál inkább megmarad a vitamin- és ásványianyag-tartalma. Hosszú távon az idényzöldségek és -gyümölcsök fogyasztása is előnyösebb – nemcsak olcsóbbak, hanem tápanyagdúsabbak is.
Vásárolj idényterméket, spórolj és egyél jobban
A szakemberek szerint szinte minden esetben az idénygyümölcsöket és -zöldségeket részesítsd előnyben, hiszen ezek egyrészt frissebbek, másrészt olcsóbbak is lehetnek. A betakarítás és a fogyasztás közötti idő komolyan befolyásolja a tápanyagtartalmat, ezért minél rövidebb ez az idő, annál jobb. A legfrissebb idényárukat könnyen megtalálod a szupermarketek polcain vagy magyarországi termelői listákon is utánanézhetsz.
