A kimchi segíthet kiüríteni a mikroműanyagokat a szervezetből
Jellemző példa erre, hogy a mindennapi étrend részeként fogyasztott fermentált ételek meglepő szerephez juthatnak a mikroműanyagok szervezetből való eltávolításában. Dél-koreai kutatók egy kimchiből izolált tejsavbaktérium-törzset vizsgáltak, amely hatékonyan köti meg a nanoműanyagokat a belekben, ezáltal elősegítve azok eltávolítását a szervezetből.
Kritikus a nanoműanyagok mérete és veszélyessége
Nem elhanyagolható tényező, hogy a nanoműanyag-részecskék egy mikrométernél is kisebbek, így képesek bejutni az elfogyasztott élelmiszerrel vagy ivóvízzel az emésztőrendszerbe. Ezek a parányi részecskék könnyen átjutnak a bélfalon, felhalmozódhatnak a vesében vagy akár az agyban is, ezért a tudósok kiemelten fontosnak tartják új biológiai módszerek kutatását az eltávolításukra.
Kimchiben található baktériumok hatékonysága
A kutatók a Leuconostoc mesenteroides CBA3656 nevű, kimchiből származó baktériumot vizsgálták. Laboratóriumi körülmények között a törzs a polisztirol-nanoműanyagok 87 százalékát kötötte meg, szinte ugyanannyira hatékonyan, mint a referenciabaktérium (85 százalék). Azonban bélrendszeri körülményeket szimulálva csak a kimchi-törzs mutatott jelentős kötőképességet (57 százalék), míg a másik baktérium csak 3 százalékot ért el.
Állatkísérletek eredményei
A probiotikumot csíramentes egereknek adva a kísérleti állatok ürülékében több mint kétszer annyi nanoműanyag jelent meg, mint azokéban, amelyek nem kapták meg a baktériumot. Ez arra utal, hogy a Leuconostoc mesenteroides CBA3656 komoly segítséget jelenthet a szervezet nanoműanyagoktól való megtisztításában.
Új távlatok a fermentált élelmiszerek kutatásában
A fermentált ételekben található mikroorganizmusok nemcsak az emésztést segítik, hanem aktív szerepet játszhatnak a környezeti szennyezők semlegesítésében is. A World Institute of Kimchi kutatói szerint a hagyományos fermentált élelmiszerek baktériumai akár kulcsfontosságúak lehetnek a jövőben a mikroműanyagok okozta egészségügyi problémák kezelésében.
Az idei tavasz szokatlanul meleg időjárása miatt soha nem látott mértékben ugrott meg a kullancscsípések száma, főként az USA északkeleti és középnyugati régióiban...
😷 Ekkor derült fény arra, ami addig rejtve maradt: az Ebola-járvány ismét felütötte a fejét a Kongói Demokratikus Köztársaságban (KDK) és Ugandában, ahol már több száz embert fertőzött meg, és száznál is több gyanús halálesethez vezetett...
Anna Delvey, polgári nevén Anna Sorokin, most először saját szemszögéből meséli el életét, hiszen memoárt és a hozzá kapcsolódó dokumentumfilmet készít...
💪 Különösen említést érdemel, hogy a Keychron K2 HE Concrete Edition egyszerre impozáns, extravagáns és erőteljes gaming billentyűzet, amely azonnal magára vonja a figyelmet...
👑 A Lego Batman: Legacy of the Dark Knight a DC-univerzum rajongóit igyekszik elcsábítani egy olyan kalanddal, amely egyszerre nosztalgikus és friss...
Több ezer diák gyűlt össze a Casino Del Sol Stadionban, ahol Eric Schmidt, a Google egykori vezérigazgatója tartott beszédet a technológia világhódításáról...
Érdemes megvizsgálni, mennyit változott a játékélmény azzal, hogy az Advanced Shader Delivery technológia megérkezett az AMD legújabb videokártyáira...
Dél-Olaszországban, évszázadokkal a római hódítás előtt, a daunok különleges kerámiákat és sírköveket alkottak, melyek máig őrzik misztikus kultúrájuk emlékét...
👍 Az okosórák világa folyamatosan fejlődik, és a Google nem dőlhet hátra: a Wear OS 7 már a küszöbön áll, miközben a Garmin és az Apple Watch is minden eddiginél erősebb versenytársak...
Egy véletlen, a vadonban készült fotó egészen új fejezetet nyitott a természetkutatásban: Ausztrália eldugott északi részén újra előkerült egy olyan növény, amelyet 1967 óta mindenki kihaltnak hitt...
Zero Parades: For Dead Spies képes arra, amire nagyon kevés kortárs szerepjáték mer vállalkozni: finom részletességgel vizsgálja az emberi természetet és a politikai filozófiát, miközben bátran feszegeti a klasszikus CRPG-formulát...
👀 Az elképzelhetetlenül távoli múltba pillanthattak bele a csillagászok, amikor a James Webb űrtávcső segítségével minden eddiginél részletesebben térképezték fel az univerzum kozmikus hálóját...
🚀 A Davosban megrendezett Világgazdasági Fórum óta észrevehetően átalakult az MI-ről szóló párbeszéd: a jóslatok és áttörések helyett egyre inkább arra koncentrálnak a vállalatok, hogyan lehet az MI-t valóban a szervezet mindennapjaiba beépíteni – ráadásul biztonságosan és nagy léptékben...
💸 Az elmúlt 24 órában a kriptokereskedők hatalmas, 563 millió dolláros (közel 206 milliárd forintos) veszteséget könyvelhettek el a tőkeáttételes határidős ügyleteken, miután a piacvezető bitcoin és ether jelentős áresésen ment keresztül...
😷 Az elmúlt napokban a Kongói Demokratikus Köztársaságban, ahol újabb Ebola-járvány ütötte fel a fejét, több amerikai állampolgár is közvetlen kapcsolatba kerülhetett feltételezett esetekkel...
A kriptovaluták biztonsága előtt álló legnagyobb új kihívás nem feltétlenül a nagyobb hackertámadásokban rejlik, hanem abban, hogy az MI által vezérelt pénzügyi tranzakciók olyan tempót diktálnak, és olyan mennyiségben zajlanak, hogy azt az emberek már nem tudják követni...
Sikerült áttörést elérni a megújuló forrásból előállított hidrogénüzemanyag gyártásában, ami eddig szinte elképzelhetetlen volt a drága platinafémek nélkül...
📷 Érdekes felvetés, hogy mennyire megkönnyíti a dolgunkat egy új, profi objektív, ha komolyan vesszük akár a madárfotózást, akár a sportesemények megörökítését...
