Új kutatás szerint a flavanolokban gazdag ételek keserű, összehúzó íze közvetlenül aktiválhatja az agyat, és pusztán az ízérzékelés által válthat ki a testmozgáshoz hasonló hatásokat. Az egereken végzett kísérletek során a flavanol bevitele fokozta az aktivitást, a kíváncsiságot, a tanulást és a memóriát, annak ellenére, hogy ezek a vegyületek alig jutottak be a véráramba.
A flavanolok rejtélye
Az összehúzó íz az a száraz, ráncoló, érdes vagy csiszolópapír-szerű érzés, amit az emberek bizonyos növényi vegyületekben, polifenolokban gazdag ételek fogyasztásakor észlelnek. A polifenolok közé tartoznak a flavanolok, amelyeket régóta összefüggésbe hoznak a szív- és érrendszeri betegségek csökkent kockázatával. A flavanolok különösen gyakoriak a kakaóban, a vörösborban és a bogyós gyümölcsökben. Mégis, a flavanolok tudományos rejtélyt jelentenek, mivel az elfogyasztott mennyiségnek csak kis része kerül be az emésztés után a véráramba. Ez a csekély biohasznosulás fontos kérdést vet fel: ha ilyen kevés szívódik fel, hogyan befolyásolják mégis a flavanolok az agyműködést és az idegrendszert?
Az íz mint közvetlen jelzés
A Shibaura Műszaki Egyetem japán kutatói, Dr. Yasuyuki Fujii és Naomi Osakabe professzor vezetésével azt vizsgálták, hogy a flavanolok jellegzetes összehúzó íze önmagában működhet-e az agy felé küldött jelként. Egészen pontosan azt feltételezték, hogy ez az íz ingerként szolgál, és közvetlenül továbbítja a jeleket a központi idegrendszerhez.
A csapat 10 hetes egereket használva tesztelte az elméletet. A flavanolt fogyasztó egerek észrevehetően magasabb fizikai aktivitást, fokozott felfedező magatartást és erősebb teljesítményt mutattak a tanulási és memóriatesztekben a kontrollcsoporthoz képest. Az agyanalízis kimutatta, hogy a flavanolok több régióban növelték a neurotranszmitter-aktivitást. Ennek alapján megállapítható, hogy röviddel a beadás után megnőtt a dopamin és előanyaga, valamint a noradrenalin szintje. Ezek a vegyi anyagok kulcsszerepet játszanak a motivációban, a figyelemben, az éberségben és a stresszszabályozásban.
Testmozgáshoz hasonló hatások
A kutatás azt sugallja, hogy a flavanolok mérsékelt stresszorként működhetnek, amelyek stimulálják a központi idegrendszert, fokozott figyelmet, éberséget és jobb memóriát eredményezve. Dr. Fujii megjegyzi: „A flavanolok mérsékelt bevitele csekély biohasznosulásuk ellenére is javíthatja az egészséget és az életminőséget.” Az eredmények új lehetőségeket mutatnak az érzékszervi táplálkozás területén.
A NASA Hold-bázisának hosszú távú működéséhez nélkülözhetetlen lesz az atomenergia, hiszen a Holdon a nappal és az éjszaka egyaránt körülbelül 14-14 földi napig tart...
🔴 Több mint harminc WordPress-bővítményt tartalmazó EssentialPlugin-csomagot rosszindulatú kóddal kompromittáltak, amely jogosulatlan hozzáférést biztosít a telepített weboldalakhoz...
💉 A mai MI-modellek egyre több tanácsot adnak a legkülönfélébb élethelyzetekben, az egészséggel kapcsolatos kérdésektől kezdve egészen a legsúlyosabb állapotokig...
😡 Fontos kérdés, hogy mi adja az MI-fejlesztések valós értékét, amikor az amerikai lakosság egyre szkeptikusabb a technológia jövőjével kapcsolatban...
Jellemző, hogy az élő zene világa mostanában nagy hullámokat vet: miközben egyes fesztiválok elképesztő koncertekkel indították a szezont, a jegyértékesítő óriásokat súlyos vádak érték a közönség kizsákmányolása miatt...
A Lenovo ThinkPad sorozata szinte egyet jelent a céges laptopok világával; a legendás gépek már az IBM aranykorában is ipari sztenderdnek számítottak, és a Lenovo 20 évvel ezelőtti átvétele óta ez a helyzet csak tovább erősödött...
Röviden: ikonikus fordulópontok sora esett erre a napra a történelemben – Masada eleste, a Battle of Culloden (Cullodeni csata), Lenin hazatérése és a Rapallói szerződés mind mély nyomot hagytak...
🤔 A közelmúltban komoly aggodalomra adott okot, hogy a GitHubon futó népszerű MI-ügynökök könnyedén kicsalhatják a felhasználók hitelesítő adatait anélkül, hogy erről megfelelő figyelmeztetést kapnának az érintettek...
🔒 Előfordul, hogy a legfrissebb Windows Server 2025 frissítések telepítése után egyes szerverek BitLocker-helyreállítási módba lépnek, és a rendszer a helyreállítási kulcs megadását kéri...
A Windows Task Host nevű rendszerkomponens súlyos sérülékenysége miatt ismét veszélybe kerülhetnek a felhasználók és szervezetek: a sebezhetőség kihasználásával rosszindulatú támadók akár teljes rendszergazdai jogosultságot szerezhetnek a megfertőzött eszközökön...
Az Amerikai Szövetségi Légügyi Hivatal (FAA) hivatalosan is jóváhagyta a drónok elleni nagyenergiájú lézerfegyverek bevetését az Egyesült Államok légterében...
💻 Érdemes megvizsgálni, hogy mennyivel könnyebb és gyorsabb lett a Google Gemini használata Macen: mostantól nem kell böngészőt nyitni, elég letölteni a natív macOS-alkalmazást – így közvetlenül az asztalról indítható a Google MI-chatbotja...
Az Adobe ma új korszakot nyitott a kreativitásban: bemutatta a vadonatúj Firefly MI Assistantot, amely képes egyszerre irányítani a cég összes zászlóshajó-alkalmazását – legyen szó Photoshopról, Premieréről vagy Illustratorról...
A kutatók egyik legnagyobb kihívása az, hogy miként azonosítható az élet idegen bolygókon, amikor a klasszikus jelek, például a biomarkerek vagy bizonyos gázok, más folyamatokból is származhatnak...
Az a miniatűr e-könyv-olvasó, amelyet egy lelkes YouTuber, Paul Lagier fejlesztett ki 3D-nyomtatott házzal és házilag összeállítható elektronikai alkatrészekkel, alig nagyobb egy felnőtt hüvelykujjánál...
Ebből következően érdemes megérteni, hogy a Windows 11 most egy meglepően alap, de annál kényelmesebb funkcióval bővült: egy kicsi, ötletes segédprogrammal, amely leveszi az állandó ablakzsonglőrködés terhét, főleg, ha túl sok program fut egyszerre...
Az elmúlt évben sok rendszergazda szembesült azzal, hogy a Windows Server 2019 vagy 2022 rendszerük egyik napról a másikra, szinte varázsütésre Windows Server 2025-re frissült – ráadásul sokszor anélkül, hogy bárki licencet szerzett volna rá...
💻 Vannak, akik már gyermekkorukban is komoly tehetségről tesznek tanúbizonyságot. Demis Hassabis is közéjük tartozik: hatévesen még csak szülei bátorítását hallgatta, de már ekkor elgondolkodott azon, hogy mit is jelent igazán a legjobbat nyújtani...
