Új kutatás szerint a flavanolokban gazdag ételek keserű, összehúzó íze közvetlenül aktiválhatja az agyat, és pusztán az ízérzékelés által válthat ki a testmozgáshoz hasonló hatásokat. Az egereken végzett kísérletek során a flavanol bevitele fokozta az aktivitást, a kíváncsiságot, a tanulást és a memóriát, annak ellenére, hogy ezek a vegyületek alig jutottak be a véráramba.
A flavanolok rejtélye
Az összehúzó íz az a száraz, ráncoló, érdes vagy csiszolópapír-szerű érzés, amit az emberek bizonyos növényi vegyületekben, polifenolokban gazdag ételek fogyasztásakor észlelnek. A polifenolok közé tartoznak a flavanolok, amelyeket régóta összefüggésbe hoznak a szív- és érrendszeri betegségek csökkent kockázatával. A flavanolok különösen gyakoriak a kakaóban, a vörösborban és a bogyós gyümölcsökben. Mégis, a flavanolok tudományos rejtélyt jelentenek, mivel az elfogyasztott mennyiségnek csak kis része kerül be az emésztés után a véráramba. Ez a csekély biohasznosulás fontos kérdést vet fel: ha ilyen kevés szívódik fel, hogyan befolyásolják mégis a flavanolok az agyműködést és az idegrendszert?
Az íz mint közvetlen jelzés
A Shibaura Műszaki Egyetem japán kutatói, Dr. Yasuyuki Fujii és Naomi Osakabe professzor vezetésével azt vizsgálták, hogy a flavanolok jellegzetes összehúzó íze önmagában működhet-e az agy felé küldött jelként. Egészen pontosan azt feltételezték, hogy ez az íz ingerként szolgál, és közvetlenül továbbítja a jeleket a központi idegrendszerhez.
A csapat 10 hetes egereket használva tesztelte az elméletet. A flavanolt fogyasztó egerek észrevehetően magasabb fizikai aktivitást, fokozott felfedező magatartást és erősebb teljesítményt mutattak a tanulási és memóriatesztekben a kontrollcsoporthoz képest. Az agyanalízis kimutatta, hogy a flavanolok több régióban növelték a neurotranszmitter-aktivitást. Ennek alapján megállapítható, hogy röviddel a beadás után megnőtt a dopamin és előanyaga, valamint a noradrenalin szintje. Ezek a vegyi anyagok kulcsszerepet játszanak a motivációban, a figyelemben, az éberségben és a stresszszabályozásban.
Testmozgáshoz hasonló hatások
A kutatás azt sugallja, hogy a flavanolok mérsékelt stresszorként működhetnek, amelyek stimulálják a központi idegrendszert, fokozott figyelmet, éberséget és jobb memóriát eredményezve. Dr. Fujii megjegyzi: „A flavanolok mérsékelt bevitele csekély biohasznosulásuk ellenére is javíthatja az egészséget és az életminőséget.” Az eredmények új lehetőségeket mutatnak az érzékszervi táplálkozás területén.
2025, adminboss, www.sciencedaily.com alapján
filózó
Te kipróbálnád a flavanolok hatását magadon?
Szerinted etikus ilyen kísérleteket egereken végezni?
Egy apró, élénkpiros mosollyal díszített pók ejtette ámulatba a kutatókat, amikor Indiában – jóval távolabb Hawaii-tól, amelyhez eddig kötötték a híres „mosolygós pókot” – fedezték fel...
🚨 Megemlíthető továbbá, hogy a digitális fenyegetések egyre kifinomultabbak, most pedig a Forg365 platform vetett be újszerű, MI-alapú módszereket a Microsoft 365-fiókok elleni adathalásztámadások során...
Érdemes megérteni, hogy az OpenAI ismét nagyot lépett előre: bemutatta legújabb fejlesztését, amely képes komplex, akár órákig tartó feladatok önálló elvégzésére, nem akad el a hosszabb munkafolyamatokban, és ténylegesen kézzelfogható eredményre vezet különféle célok esetén is...
🔥 Az Asus ProArt GeForce RTX 5090 32 GB GDDR7 OC Edition kifejezetten a tartalomgyártók és prémium minőségű munkaállomások építőinek szánt grafikus kártya, amely ötvözi a legerősebb fogyasztói GPU-t egy vékonyabb, kis helyigényű kivitelben...
📷 Egy személyautó-méretű óriáskamera megkezdte minden idők legnagyobb földi égboltfelmérését Chilében. A Cerro Pachón tetején működő, 3 tonnás digitális műszer elindította a Legacy Survey of Space and Time-ot, és mostantól éjszakánként, negyven másodpercenként, körülbelül 3200 megapixeles, 8 GB-os képeket készít az univerzumról...
A legújabb csillagászati megfigyeléseknek köszönhetően kiderült, hogy a Tejútrendszer két hatalmas spirálkarja sokkal messzebb húzódik, mint azt valaha gondoltuk...
Lényeges, hogy az Egyesült Államokat az utóbbi hetekben különösen súlyos parazitajárvány sújtja: országszerte már több mint ezer cyclosporiasis-fertőzést jelentettek...
Az MI-ügynökök egyre fontosabb szerepet töltenek be a vállalati működésben, azonban az egyszerűség kedvéért gyakran ugyanazt az API-kulcsot kapják meg...
Az antibiotikum-rezisztencia az egyik legsúlyosabb egészségügyi fenyegetés világszerte, a következő 15 évben akár 39 millió halálesethez is vezethet, ha a baktériumok továbbra is ellenállóvá válnak a gyógyszerekkel szemben...
Időutazás a történelembe: Julius Caesar majdnem elszenvedett macedóniai veresége, a Vichy-kormány megalakulása és a Death Valley hőmérsékleti rekordja mind ezen a napon történt...
A Google új Home hangszórója igen viharosan rajtolt, hiszen hónapokkal a Pixel 10 bemutatója után, hosszas késlekedést és számos kiszivárgást követően jutott el a felhasználókhoz...
👀 Érdemes megérteni, hogy a Johns Hopkins Egyetem kutatóinak sikerült megfejteniük, miként alakul ki az éles, központi látásunk már születésünk előtt...
🛡 Érdemes megvizsgálni, hogy a júniusi hibajavítási hullám után egy új, napvilágot látott sebezhetőség miatt ismét frissítést kellett kiadnia a Microsoftnak...
🚧 Az Egyesült Államok Közlekedésbiztonsági Hivatala most ultimátumot adott az önvezető autókat fejlesztő cégeknek: július végéig találják meg a megoldást arra, hogy a sofőr nélküli járművek ne zavarják a mentőket vészhelyzetekben...
🚨 Noha a Linux hosszú ideje az egyik legmegbízhatóbb operációs rendszerként él a köztudatban, a közelmúltban két súlyos sebezhetőség is napvilágra került, amelyek alapjaiban rengethetik meg a felhőszolgáltatók biztonságát...
🔬 A Cornell Egyetem kutatói új típusú, mikroszkopikus szilícium-dioxid nanorészecskéket fejlesztettek ki, amelyek képesek közvetlenül elpusztítani a prosztatarákos daganatokat, miközben egyidejűleg aktiválják a szervezet immunrendszerét is a rák elleni harcra...
💡 Grok 4.5 bemutatkozott, és jelentősen egyszerűsíti a bonyolult feladatok elvégzését. Kódírás, táblázatok és prezentációk készítése most egyetlen munkafolyamatba sűríthető anélkül, hogy újra és újra át kellene írni az utasításokat...
Több mint száz évvel Einstein elméletének megszületése után az asztrofizikusok ismét igazolták a nagy fizikus forradalmi gondolatát: a Föld valóban maga után húzza a téridőt, miközben kering a Nap körül...
A Samsung bemutatta első PCIe 6.0 szabványú üzleti SSD-jét, a PM1763-at, amelyet kifejezetten MI- és nagy teljesítményű számítógépes szerverekhez fejlesztettek...
💸 A Luxshare Precision Industry tőzsdei premierje csalódást okozott Hongkongban: a részvényárfolyam több mint 5 százalékot esett csütörtök reggel, annak ellenére, hogy a városban az idei év legnagyobb elsődleges nyilvános részvénykibocsátását (IPO) bonyolította le...
Újabb fordulóponthoz érkezett az MI-alapú hangkommunikáció: az OpenAI bemutatta a GPT-Live nevű megoldását, amely minden eddiginél természetesebb, párbeszédszerű beszélgetést tesz lehetővé a ChatGPT-vel...
Fizetős iOS appok és játékok, amik ingyenesek a mai napon. Stack zero (iPhone/iPad)A Stack Zero alkalmazás beépített, Apple által támogatott dokumentum-szkennerével a papíralapú iratok digitalizálása rendkívül egyszerű és gyors...
